Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Karrysuppe med skaldyr

Hurtig, Fest, Supper, varme, Forretter Karrysuppe med skaldyr fra www.arla.dk (hurtig, fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(10 bedømmelser)
Karrysuppe med skaldyr
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 8

  • 16 kammuslinger (ca. 300 g)
  • 400 g store rejer uden skal
  • 1 spsk smør
  • 1 knivspids safrantråde
  • små røde tørrede chilipebere
  • 1 glas hvidvin
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 liter Arla Karolines Køkken® orientalsk Karrysuppe 4%
  • Pynt
  • kogte jomfruhummere
  • 2 spsk groft hakket, frisk koriander , fennikeltop eller bredbladet persille
  • Tilbehør
  • 200 g lun flute


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 16160 kJ
Energifordeling: Protein: 21%, Kulhydrat: 26%, Fedt: 53%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Hvis skaldyrene er frosne, tøes de op i en sigte. Hæld dem til afdrypning i en sigte. Halver kammuslingerne på tværs. Varm smør og safran på en pande ved jævn varme - smørret må ikke blive brunt. Tilsæt først kammuslinger og vend dem i smørret i ca. 1 min. og tilsæt rejer. Skru lidt op for varmen, tilsæt smuldret chili, og hæld hvidvin på panden. Lad vinen koge ind, til der kun er lidt tilbage. Tilsæt fløde og kog et øjeblik, til stuvningen tykner. Smag til med salt og peber.

Varm suppen som angivet på emballagen. Fordel skaldyrsstuvningen i varme tallerkener og hæld den varme suppe over. Pynt suppen og server straks.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fest, Fisk og skaldyr, Supper, varme, Sommer, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.