Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kartoffeltaffel

Fedtfattig, Børnekok, Salater, Hovedretter Kartoffeltaffel fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Kartoffeltaffel
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • bagekartofler (ca. 1,6 kg)
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • laurbærblade
  • Ostechips
  • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • 450 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 200 g hamburgerryg i tern
  • 100 g radiser i små tern
  • 200 g optøede frosne ekstrafine ærter
  • 1¼ liter fintstrimlet salat, fx lolo bianco salat (ca. 100 g)
  • 1 dl klippet frisk purløg

  • Bagetid for kartofler: Sæt kartoflerne i en kold ovn - indstil på 200° og bag i ca. 1 time.
    Bagetid for ostechips: Ca. 6 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11290 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Vask kartoflerne grundigt, tør og flæk dem. Drys snitfladerne med salt og peber. Læg hver kartoffel sammen igen om et laurbærblad. Læg kartoflerne på en plade med bagepapir (stik evt. kødnåle midt igennem kartoflerne, så de ikke vælter). Bag kartoflerne midt i ovnen, til de er møre. Tag kartoflerne ud og hold dem varme.

Ostechips: Fordel osten i 20 små portioner på plader med bagepapir. Hver portion skal spredes godt ud, så ostestrimlerne danner et åbent netværk. Bag ostechipsene øverst i ovnen til osten er smeltet, og chipsene har en lys, gylden farve. Løft straks de bagte ostechips over på en bagerist og lad dem køle lidt af.

Ved serveringen: Læg de bagte kartofler i et stort fad. Anret ostechips, hytteost og det øvrige tilbehør på fadet og i skåle.

Mad til i morgen: Er der kartofler og tilbehør tilovers, så brug det til biksemad. Skær kartoflerne i store tern og rist dem i smør sammen med hamburgerryg, radiser, ærter og purløg.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Grøntsager, Salater, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.