Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kejserens nattergal

Fest, Hovedretter, Kød Kejserens nattergal fra www.arla.dk (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(2 bedømmelser)
Kejserens nattergal
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • poussiner (ca. 1800 g)
  • Marinade
  • frisk rød chilipeber
  • 4 spsk sesamolie
  • 4 spsk kinesisk sojasauce
  • 2 spsk sukker
  • 1 spsk fintrevet frisk ingefær
  • 1 spsk sesamfrø
  • 3 spsk friskpresset limesaft
  • Lynstegte grønsager
  • 2 spsk majsolie
  • renset frisk rød chilipeber i tynde strimler
  • skrællede gulerødder i tynde stave (ca. 200 g)
  • 150 g østershatte i grove stykker
  • 150 g sukkerærter i halve
  • 200 g cherrytomater
  • 100 g friske bønnespirer
  • Pynt
  • ananaskirsebær
  • Tilbehør
  • 320 g ris, parboiled, fx jasminris

  • Stegetid: Ca. 5 min. ved 200°.
    Stegetid: Ca. 40 min. ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13040 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 36%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Skyl og rens poussinerne.

Marinade: Hak chilien fint og rør den sammen med de øvrige ingredienser. Læg fuglene i en stor plasticpose egnet til madlavning og hæld marinaden heri - gem 3 spsk til senere. Luk posen grundigt og lad poussinerne marinere i ca. 3 timer. Vend og ryst posen 2-3 gange undervejs. Tag poussinerne op, læg dem i et ildfast fad og steg dem midt i ovnen. Hvis marinaden begynder at hænge i bunden tilsættes lidt vand.

Lynstegte grønsager: Varm olien i en stor pande eller en wok. Svits chili og gulerødder i ca. 3 min. Tilsæt østershatte, sukkerærter og cherrytomater og svits i yderligere ca. 2 min. Tilsæt tilsidst bønnespirer og den gemte marinade. Lad marinaden koge næsten helt væk. Smag retten til med salt.

Ved serveringen: Del poussinerne i halve, pynt dem med ananaskirsebær og server retten sammen med ris og de lynstegte grønsager.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fest, Kød, Danmark, Forår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.