Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Krydrede småkager

Småkager Krydrede småkager fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
Krydrede småkager
Del
20 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kager til 20 - ca. 80 stk.

  • 100 g meget blødt smør
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • æggeblomme (ca. 1 spsk)
  • sorte peberkorn
  • ¾ tsk korianderfrø
  • 75 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
  • 4 spsk kartoffelmel
  • 1 tsk fintrevet appelsinskal

  • Bagetid: 5-7 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6940 kJ
Energifordeling: Protein: 3%, Kulhydrat: 49%, Fedt: 48%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Pisk smør og sukker sammen, til blandingen er blød og cremet. Pisk æggeblommen i. Knus peberkorn og korianderfrø - evt. i en morter. Bland mel og kartoffelmel sammen og vend det (drysset gennem en sigte) i dejen sammen med peberblanding og appelsinskal. Kom den bløde dej i en kraftig sprøjtepose - med en stor stjernetylle. Klem dejen ud i ca. 4 cm lange stykker på plader med bagepapir. Bag kagerne øverst i ovnen, til de er let gyldne i kanten.

Tips: Hvis dejen er hård og svær at klemme ud, så prøv en større tylle. Man kan også fordele små portioner dej (a ca. 1 tsk) på bagepapiret og smøre dejen ud til flade kager (ca. 5 cm i diameter). Bag kagerne 3-4 min. De krydrede småkager kan gemmes i en kagedåse i ca. 14 dage.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. :) - 01. marts 2009

    behøver man at bruge ¾ tsk korianderfrø og 4 spsk kartoffelmel for at få kagerne til at smage godt?

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Småkager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.