Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kyllingekebab

Lækker kebab, med inspiration fra tyrkiet

Fedtfattig, Børnekok, Dip og dressinger, Hovedretter, Mellemeuropa, Kød Kyllingekebab fra Karolines Køkken, Lækker kebab, med inspiration fra tyrkiet (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(20 bedømmelser)
Kyllingekebab
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Hvidløgsdressing
  • 3 dl Arla Cheasy® Fraiche 6%
  • 3 små knuste fed hvidløg
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • ¾ tsk hel spidskommen
  • kyllingefileter (ca. 550 g)
  • 10 g smør eller andet fedtstof
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • tortillas - usødede hvedepandekager (ca. 25 cm i diameter)
  • 1 liter fintsnittet rødkål (ca. 300 g)
  • 150 g syltede agurker i skiver
  • rødløg i halve skiver (ca. 75 g)
  • 1½ liter strimlet icebergsalat (ca. 300 g)


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10250 kJ
Energifordeling: Protein: 28%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 25%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Hvidløgsdressing: Vend fraiche sammen med hvidløg, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min.

Knus de hele spidskommen - evt. i en morter. Skær grove sener og hinder af kyllingefileterne. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun kyllingefileterne ca. ½ min. på hver side. Drys med spidskommen og steg videre ved svag varme i ca. 10 min. - vend kødet af og til. Drys kødet med salt og peber. Tag kyllingefileterne op og lad dem hvile tildækket i ca. 10 min. Riv kødet i mindre stykker med 2 gafler.

Varm de bløde tortillas efter anvisningen på emballagen. Bland rødkål, agurk og løg i en skål.

Ved serveringen: Fordel rødkålsblanding, salat, kylling og hvidløgsdressing i de 6 lune tortillas. Rul dem stramt sammen, evt. i et stykke bagepapir. Server straks.

Tip: I stedet for kylling kan man anvende lammekød, fx lammekølle.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Kød, Dip og dressinger, Mellemeuropa, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.