Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Laksetatar med kaviar

Hurtig Laksetatar med kaviar fra www.arla.dk (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

12 personer

  • 700 g optøet frossen, fersk laksefilet
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
  • forårsløg
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet hvid peber
  • store, runde knækbrød (ca. 150 g)
  • 2 glas sort, dansk kaviar


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10370 kJ
Energifordeling: Protein: 28%, Kulhydrat: 22%, Fedt: 50%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hak laksen groft med en skarp kniv. Rør laksekødet med cremefraiche, groftsnittet forårsløg, salt og peber. Bræk knækbrødet i 36 stykker og anret laksetataren herpå. Fordel laksetataren på portionstallerkener og pynt med kaviar.

Tip: Laksetataren bør først anrettes på knækbrød lige før servering.

Obs: Det er vigtigt at fisken har været frossen - som til sushi.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. kasper - 22. september 2009

    jeg mener 24 timer ved -21 grader eller 7 dage ved -18 grader.

  2. kasper - 22. september 2009

    husk at laksen skal have været frossen minimum 24 timer ved -21 grader, og 7 dage ved -18 grader..

  3. jannie - 05. januar 2009

    løg og andet
    jeg plejer at bruge hakket rødløg i stedet for forårsløg, og så bruger jeg lidt fiskesennep og citronsaft

  4. Sham - 30. december 2008

    3 store, runde knækbrød (ca. 150 g)
    eller man kan bruge Blinis

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.