Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Indhold

Lammekølle med ostegratinerede kartofler

Kød og kartofler tilberedes sammen, så den lækre stegesky fra lammekøllen får lov til at dryppe ned på kartoflerne.

Hovedretter, Norden, Ovnret, Kød Lammekølle med ostegratinerede kartofler fra Karolines Køkken, Kød og kartofler tilberedes sammen, så den lækre stegesky fra lammekøllen får lov til at dryppe ned på kartoflerne.
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(10 bedømmelser)
Kød og kartofler tilberedes sammen, så den lækre stegesky fra lammekøllen får lov til at dryppe ned på kartoflerne.

Log ind

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto? Opret konto
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 12

  • 2½ kg melede kartofler i store tern
  • 7 rødløg i både (ca. 500 g)
  • 100 g hakket bredbladet persille med stilk
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • ¾ liter grønsagsbouillon
  • 2 snørede, udbenede lammekøller (a ca. 1½ kg)
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 450 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå®
  • Pynt
  • bredbladet persille

  • Stegetid for lammekøller og kartoffelblanding: Sæt køllerne og kartoffelblandingen i kold ovn. Indstil på 150° og steg i ca. 2 timer og 15 min.
    Gratinering af kartofler: Ca. ½ time ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 31280 kJ
Energifordeling: Protein: 34%, Kulhydrat: 29%, Fedt: 37%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kød, Norden, Forår, Efterår, Vinter

Fordel kartofler, løg og persille i en bradepande (ca. 3 x 35 x 40 cm.). Drys med salt og peber og hæld bouillon ved. Drys lammekøllerne med salt og peber. Læg køllerne på en rist ovenpå kartoflerne. Steg retten nederst i ovnen. Tag lammekøllerne ud, og lad dem hvile tildækket i ca. ½ time. Skru op for ovnen til 250°. Vend forsigtigt rundt i kartoflerne og fordel osten herpå. Gratiner kartoffelblandingen nederst i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

Til Om Karolines Køkken

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Opskriften tilhører kategorien:

Kød, Norden, Forår, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Se også:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Mine sider

Log ind

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.