Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost

Fedtfattig, Børnekok, Brød Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost fra www.arla.dk (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(16 bedømmelser)
Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Boller til 10 - ca. 22 stk.

  • 2 dl tykmælk eller kærnemælk
  • ¼ liter vand (lillefingervarmt)
  • 25 g gær
  • ½ spsk groft salt
  • 1 spsk olivenolie
  • 125 g durummel (ca. 2 dl)
  • 500 g hvedemel
  • groftrevet squash (ca. 150 g)
  • groftrevet gulerod (ca. 75 g)
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30% eller fetina eller gul ost i tern
  • 75 g grofthakkede oliven uden sten, fx kalamata
  • 2 spsk finthakkede friske basilikumblade

  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13380 kJ
Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 63%, Fedt: 22%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Rør tykmælk og vand sammen og rør gæren ud heri. Tilsæt salt, olivenolie og durummel. Rør derefter hvedemel i til dejen er en fast grød - hold lidt hvedemel tilbage. Vend squash, gulerod, ost, oliven og basilikum i. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den med hvedemel, til dejen er sammenhængende, men stadig blød og lidt klistret. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time. Form ca. 22 boller af dejen med hænderne direkte fra skålen. Kom evt. lidt mel på hænderne. Lad bollerne efterhæve ca. 45 min. og bag dem midt i ovnen.

Tips: Hvis man anvender hvid ost i lage, skæres mængden af salt ned til ¼ spsk. For en mager version kan man erstatte tykmælk, gratineringsost og oliven, med kærnemælk, cheasy revet ost og kapers.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Jette Simonsen - 29. august 2010

    Uden ost men med grahamsmel og kærner af forskellig slags er de også rigtig gode.

  2. k damsted - 24. august 2010

    erstat evt vandet med rynkeby's grøntsags- eller tomatjuice, det gør dem ekstra sunde og gode samtidig får de en fantastisk flot farve c", }

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.