Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Minisafranboller med fyld

Små søde fastelavnsboller med fyld af marcipan og flødeskum

Kager Minisafranboller med fyld fra www.arla.dk, Små søde fastelavnsboller med fyld af marcipan og flødeskum
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Små søde fastelavnsboller med fyld af marcipan og flødeskum
Del
15 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 15 - ca. 30 stk.

  • 50 g smør
  • 2½ dl mælk
  • 25 g gær
  • 1¼ dl Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • ½ g safran
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • ¾ dl sukker
  • 8 dl hvedemel
  • sammenpisket æg
  • Fyld
  • 200 g marcipan
  • 1 dl mælk
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Pynt
  • flormelis

  • Bagetid: Ca. 6 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 20190 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 43%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Forår, Efterår, Vinter

Smelt smørret og tilsæt mælken det skal være lillefingervarmt. Smuldr gæren i en skål og mælken over. Rør til gæren er opløst. Tilsæt kvark, safran, salt, kardemomme, sukker og det meste af melet. Ælt dejen godt til den er smidig. Lad dejen hæve tildækket i ca. ½ time. Kom dejen ud på et meldrysset bord og form ca. 30 runde og glatte boller. Læg dem på plader med bagepapir. Lad bollerne hæve tildækket i yderligere ca. ½ time. Pensl med æg og bag bollerne midt i ovnen. Lad bollerne køle af tildækket på en bagerist.

Fyld: Skær et lille låg af på hver bolle. Udhul bollerne. Bland indmaden med revet marcipan og mælk. Fyld bollerne med blandingen. Pisk fløden og kom en lille smule flødeskum på hver bolle. Læg låget på og sigt flormelis over.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Kager, Forår, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.