Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Nudelsuppe

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme Nudelsuppe fra www.arla.dk (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(30 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g kyllingelår
  • 2 liter vand
  • zittauerløg i både (ca. 75 g)
  • frisk chili
  • 1 spsk groft salt
  • gulerødder i mundrette bidder (ca. 150 g)
  • rød peberfrugt i tern (ca. 125 g)
  • 250 g haricots verts i skrå stykker
  • 100 g svampe - fx shiitake, østershatte eller champignon i skiver
  • 1 pakke ægnudler (ca. 250 g)
  • fintsnittede forårsløg
  • 2 spsk chiliolie eller olie rørt med tabasco eller friskhakket chili
  • Tilbehør
  • 100 g groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8480 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 54%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kom kyllingelår i en gryde med koldt vand og bring det i kog. Tilsæt løg, chili og salt. Lad kyllingen koge ved svag varme i ca. 1 time. Skum suppen for urenheder undervejs. Si suppen. Befri kyllingen for skind og ben og skær kødet i mindre stykker.

Kom kødet tilbage i suppen sammen med gulerødder, peberfrugt, bønner og svampe. Bring suppen i kog og kog den i ca. 5 min.

Kog imens ægnudlerne i rigeligt letsaltet vand i ca. 5 min. Hæld vandet fra og kom nudler og forårsløg i suppen. Smag til. Dryp chiliolie i suppen efter smag og server med brød til.

Nudelsuppe er en populær - og samtidig meget mager ret. Lad dit barn skylle grønsagerne. Det større barn kan skære svampe i skiver og måske også de hårde grønsager. Det er lettest at starte med at lære at skære de bløde grønsager. For det lille barn er det lettest at drikke suppen fra en kop og spise nudlerne med gaffel bagefter. Større børn synes, det er sjovt at spise nudlerne med pinde.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. C.S.Lewis - 20. januar 2009

    Røræg
    Her er en god opskrift på røræg...
    du skal bruge 6 æg 1 dl mælk og saltog peber.
    så skal du blande det hele sammen i en gryde og koge det til det er stift.
    velbekomme...

  2. mia på 10 - 15. december 2008

    desert
    is kuller dyppet i varm chokolade med krymmel på toppen...lidt usundt men jeg syntes det er en god ide.
    Man kan eks. selv lave issen..

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.