Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Påskereder med blødkogte æg

Morgenmad Påskereder med blødkogte æg fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(13 bedømmelser)
Påskereder med blødkogte æg
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Morgenmad til 8 - 8 stk.

  • 25 g smør
  • 2 dl mælk
  • 25 g gær
  • 50 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 1 tsk groft salt
  • ½ spsk sukker
  • ½ dl klippet frisk purløg
  • ½ dl hakket frisk persille
  • ½ dl sesamfrø (ca. 25 g)
  • 150 g sigtemel (ca. 3 dl)
  • 200 g hvedemel (ca. 3¼ dl)
  • æg
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Pynt
  • havsalt , fx maldon
  • Tilbehør
  • 50 g koldt smør
  • klippet frisk purløg

  • Bagetid: Ca. 17 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11950 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 42%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden æg
Tilberedningstid:

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt hytteost og de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min.

Form 8 kugler af bagepapir (knug dem godt sammen) med samme diameter som æg.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 8 stykker, tril dem til tynde pølser og form små "reder" rundt om hver papirkugle. Fordel påskerederne på en plade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. ½ time. Pensl rederne med æg og drys med salt. Bag påskerederne midt i ovnen i ca. 7 min. Fjern papirkuglerne, sæt et æg i hver rede og fortsæt bagningen de sidste ca. 10 min. - så er æggene blødkogte. Lad påskerederne køle lidt af på en bagerist og server dem med koldt smør og purløg.

Tips: I stedet for påskereder kan man forme dejen til 2 lange flutes.

Man kan koge æggene blødkogte som normalt og derefter sætte dem i de bagte, letafkølede påskereder.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Rikke - 02. april 2010

    Med det her på morgenbordet så føler ungerne sig virkelig forkælede :O)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Forår

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.