Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pikant kylling med ovnstegte kartofler

Sprøde kyllingefileter med fyld af pikantost svøbt i sprød bacon. En god klassiker med et spændende twist.

Børnekok, Hovedretter Pikant kylling med ovnstegte kartofler fra Karolines Køkken, Sprøde kyllingefileter med fyld af pikantost svøbt i sprød bacon. En god klassiker med et spændende twist. (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(28 bedømmelser)
Pikant kylling med ovnstegte kartofler
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • kyllingefileter (ca. 550 g)
  • 100 g flødeost med grønne pikante urter 26%, fx Buko®
  • ½ tsk groft salt
  • 150 g bacon i tynde skiver
  • små træpinde
  • 10 g smør
  • 1 kg skrællede kartofler i både
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • ½ tsk tørret basilikum
  • ¾ tsk groft salt
  • Tilbehør
  • 4 dl kold tomatsauce
  • 150 g haricots verts
  • 1 liter egeløvsalat (ca. 100 g)

  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9620 kJ
Energifordeling: Protein: 28%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 31%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Skær en lomme på langs af de 4 kyllingefileter. Fordel flødeosten heri. Drys kødet med salt og vikl 2 strimler bacon om hver kyllingefilet. Hold kyllingefilet og bacon samlet med træpinde. Lad smørret blive gyldent i en pande ved kraftig varme og brun kyllingefileterne på alle siderne i ca. 4 min. Skru ned til svag varme og steg videre i ca. 12 min. - vend kødet af og til. Hold kødet varmt.

Kom imens kartoflerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre. Læg kartoflerne på en plade med bagepapir og drys dem med basilikum og salt. Bag kartoflerne midt i ovnen til de er gyldne. Vend i kartoffelbådene af og til.

Server de varme kyllingefileter med sprøde kartoffelbåde, tomatsauce og salat.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Anne Grethe - 02. marts 2011

    Hvis man godt kan lide hvidløg, kan dette presse, og blandes i flødeosten. Det er også super godt at fint hakke peberfrugt og friske champigoner og blande i flødeosten også. Så bliver der lidt bedre fyld end bare ren ost.

  2. seje - 30. juni 2010

    Den kylling er bare så god men prøv en tun salat med nye katorfler til det er godt

  3. UA - 16. april 2010

    Jeg plejer også at smøre lidt ost på kyllingefileten inden jeg vikler bacon rundt. Og så også i ovn, ligesom Catrine skriver.

  4. Catrine - 22. oktober 2009

    Istedet for at stege færdig så læg kyllingerne i et ildfast fad og så ind i ovnen, det er meget lettere og jeg synes kyllingen bevarer mere "saft" og bliver ikke så tør som ved pandestegning.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.