Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pizza-flutes

En blanding af landgangsprød og pizza. Prøv fx at lave dem til en børnefødselsdag.

Hurtig, Børnekok, Brød Pizza-flutes fra Karolines Køkken, En blanding af landgangsprød og pizza. Prøv fx at lave dem til en børnefødselsdag. (hurtig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(35 bedømmelser)
En blanding af landgangsprød og pizza. Prøv fx at lave dem til en børnefødselsdag.
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 8

  • Flutes - 4 stk.
  • 25 g smør
  • 2 dl mælk
  • ½ dl tykmælk
  • 25 g gær (½ pakke)
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • groftrevet gulerod (ca. 75 g)
  • 25 g hvedeklid (ca. 1 dl)
  • 400 g hvedemel (ca. 6½ dl)
  • Pizza-flutes
  • 2 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
  • 50 g blødt smør
  • finthakkede zittauerløg (ca. 100 g)
  • små knuste fed hvidløg
  • 2 spsk tomatketchup
  • 2 tsk tørret basilikum
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 200 g skinke i mindre stykker
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
  • Pensling
  • tykmælk
  • Pynt
  • friske basilikumblade

  • Bagetid: Ca 20 min. ved 200°.
    Gratinering: Ca. 10 min ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13850 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 36%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Flutes: Smelt smørret i en gryde. Tag gryden af varmen og tilsæt mælk og tykmælk. Blandingen skal være lillefingervarm. Hæld den i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage). Slå dejen godt sammen med fx en grydeske. Dæk dejen med et låg eller alufolie og stil den til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til 4 flutes - ca. 30 cm lange og læg dem på plader med bagepapir. Dæk flutene med et klæde og lad dem efterhæve i ca. 20 min. Pensl med tykmælk, rids med en kniv og bag flutene midt i ovnen.

Pizza-flutes: Hæld tomaterne til afdrypning i en sigte. Flæk flutene på langs. Smør de 8 halve flute med smør. Bland de afdryppede tomater med løg, hvidløg, tomatketchup, basilikum, salt og peber. Fordel tomatblandingen på flutestykkerne. Læg herpå skinke og ost. Gratiner de 8 flutes midt i ovnen.

Ved serveringen: Pynt med basilikumblade og server straks.

Tip: Tørret basilikum kan erstattes af 2 spsk frisk, hakkede basilikumblade.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Signe H - 28. marts 2012

    Jeg brugte lidt stegt el. kogt kylling i stedet for skinken, den giver en lidt lækre og sundere smag.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Børnekok, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.