Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pizza med artiskokhjerter

Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Hovedretter Pizza med artiskokhjerter fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Pizzabund
  • ¼ liter mælk
  • 10 g gær
  • 1¼ tsk groft salt
  • 1½ tsk olivenolie
  • 375 g hvedemel (ca. 6½ dl)
  • Tomatsauce
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
  • 3 små finthakkede fed hvidløg
  • ½ dl vand
  • 1 spsk olivenolie
  • ½ tsk sukker
  • ¾ tsk groft salt
  • 1 dåse artiskokhjerter (ca. 400 g)
  • zittauerløg i tynde både (ca. 250 g)
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Pizzaost 24%
  • 1 tsk tørret oregano
  • Tilbehør
  • 300 g grøn salat af fx icebergsalat drysset med salt og peber


  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11080 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 60%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Pizzabund: Lun mælken i en gryde - lillefingervarm. Hæld mælken i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt salt, olie og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tænd for ovnen og sæt en bageplade til opvarmning.

Tomatsauce: Rør tomatpuré sammen med de øvrige ingredienser i en skål.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en firkantet plade (ca. 35 x 45 cm). Læg dejen på et stykke bagepapir. Lad artiskokhjerterne dryppe godt af i en sigte og skær dem i "skiver". Smør tomatsaucen ud på pizzabunden og fordel herpå løg, artiskokhjerter, ost og oregano. Træk bagepapiret med pizzaen over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen til osten er gylden.

Tip: I stedet for PizzaOst kan man bruge Karoline"s revet Mozzarella.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.