Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pizza med danablu

Pizzaer, Hovedretter Pizza med danablu fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Pizza med danablu
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Dej
  • 25 g gær
  • 2½ dl lunkent vand
  • 1 tsk groft salt
  • 2 spsk vindruekerneolie
  • 400 g hvedemel (ca. 6½ dl)
  • Tomatsauce
  • 25 g smør
  • grofthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
  • små knuste fed hvidløg
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 1 tsk tørret oregano
  • ½ tsk groft salt
  • Fyld
  • 200 g oksefilet
  • 25 g smør
  • 200 g blåskimmelost 36%, fx Castello® Danablu Guld
  • 200 g Arla Karolines Køkken® revet Pizzaost 24%
  • 1 tsk tørret oregano
  • Tilbehør
  • 300 g grøn salat

  • Forbagning: Ca. 15 min. ved 200°.
    Bagning: Ca. 12 min. ved 200°.
    Frysning: Forbag pizzaen, fordel kødstrimlerne på bunden og frys den.
    Før bagning: Drys den frosne pizza med ostene og oregano og bag ca. 30 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 16410 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 36%, Fedt: 45%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Dej: Rør gæren ud i lunkent vand (lillefingervarmt) i en røreskål. Tilsæt salt, olie og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 40 min.

Tomatsauce: Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg heri. Tilsæt tomater, oregano og salt. Kog saucen ved jævn varme og uden låg i ca. 20 min. Smag til. Tomatsaucen skal være "tør".

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en firkant (ca. 30 x 35 cm) og læg dejen på en plade med bagepapir. Fordel tomatsaucen på pizzabunden og forbag den midt i ovnen.

Fyld: Skær oksefileten i tynde skiver og bank dem let. Skær dem i strimler (ca. 2 x 4 cm). Lad smørret gyldne i en pande. Brun kødstrimlerne på begge sider ved høj varme.

Fordel kødstrimler, skimmelost og revet ost på den forbagte bund, i nævnte rækkefølge. Drys med oregano og bag pizzaen færdig midt i ovnen.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.