Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pizza

Børnekok, Pizzaer, Hovedretter Pizza fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(10 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 12

  • Dej
  • 50 g gær
  • 6 dl lunkent vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 8 spsk vindruekerneolie
  • 1 kg hvedemel
  • Tomatsauce
  • 50 g smør
  • grofthakkede zittauerløg (ca. 300 g)
  • 2 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Fyld
  • 300 g kogt skinke i strimler
  • grofthakkede grønne peberfrugter (ca. 300 g)
  • 400 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Tilbehør:
  • grøn salat

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 200°.
    Frysning: Bag pizzaerne en ad gangen, midt i ovnen i ca. 15 min. Køl dem af, drys dem med ost og frys dem ned. Bag de frosne pizzaer ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 31670 kJ
Energifordeling: Protein: 15%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 38%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Dej: Rør gæren ud i vand i en skål. Tilsæt salt, olie og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 40 min.

Tomatsauce: Smelt smørret i en gryde og svits løgene heri. Tilsæt tomater, oregano, salt og peber. Kog saucen ved jævn varme og uden låg i ca. 25 min. Smag til. Tomatsaucen skal være "tør".

Ælt dejen godt igennem på et meldrysset bord. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud på bagepapir til to firkanter (ca. 35 x 40 cm). Læg dem med bagepapir på to plader. Fordel tomatsaucen over pizzabundene.

Fyld: Fordel skinkestrimler og peberfrugt på tomatsaucen. Bag pizzaerne, en ad gangen, midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 15 min. og drys med ost. Bag pizzaerne færdige midt i ovnen, de sidste 15 min.

Tip: Skinken kan erstattes af 500 g hakket oksekød, som smuldres over tomatsaucen.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Merete - 24. maj 2010

    Prøv at skifte 400 g hvedemel ud med durummel, så synes jeg bunden bliver ekstra lækker.

  2. Helle - 22. september 2008

    I stedet for ost
    i stedet for at komme meget ost på pizzaen, kan man nøjes med at komme en smugle på og når de så er bagt helt færdigt og taget ud af ovnen, kan man komme salat på, sammen med agurk, rød peber og sherri tomater evt. noget dressing ovenpå..
    Smager rigtig lækkert.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.