Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Prinsessen på ærten

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Prinsessen på ærten fra www.arla.dk (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(2 bedømmelser)
Prinsessen på ærten
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 450 g frosne fine ærter
  • 1 dl hønsebouillon
  • ½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 10 g smør
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • lille fed hvidløg
  • 1 spsk finthakkede friske basilikumblade
  • kyllingefileter (ca. 525 g)
  • 200 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 4 skiver lufttørret skinke , fx parmaskinke (ca. 50 g)
  • små grillspyd
  • sukkerærter
  • cherrytomater
  • 150 g fine ærter
  • Tilbehør
  • 320 g løse ris, fx jasminris


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13430 kJ
Energifordeling: Protein: 26%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Kog ærterne i bouillonen i ca. 5 min. Blend dem med piskefløde, smør, salt, peber, hvidløg og basilikum, til puréen er helt jævn. Hold den varm.

Læg kyllingefileterne fladt på et spækbræt, læg håndfladen på kødet for at holde det fladt, og del kyllingefileterne horisontalt i to tynde skiver. Skær osten i fire flade skiver horisontalt. Steg eller grill kyllingefileterne i olivenolie ved jævn varme til de er gyldne - ca. 2 min. på hver side. Drys med salt og peber. Køl panden lidt ned og steg osten ved svag varme i ca. ½ min på hver side.

Ved serveringen - forbered fire “prinsesser“ som pynt: Fold parmaskinkeskiverne til kræmmerhuse og stik dem på grillspyddene sammen med sukkerærter som arme og cherrytomat som hoved. Varm ærterne og anret kylling, ost, ærter og ærtepuré lagvis som madrasser og dyner. Stik "prinsessen" ned gennem anretningen for at holde den sammen. Server straks med nykogte ris.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.