Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Rabarbertærte

Tærter, Desserter, Ovnret Rabarbertærte fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(75 bedømmelser)
Rabarbertærte
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • 150 g smør
  • 175 g hvedemel
  • 2 spsk koldt vand
  • Fyld
  • 500 g rensede rabarber eller 375 g nippede stikkelsbær
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 1 spsk kartoffelmel
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Tilbehør
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38% pisket til flødeskum eller råcreme

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14320 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 59%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , inden bagning
Tilberedningstid:

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Saml dejen hurtigt med vand. Læg dejen koldt 1 time.

Fyld: Skær rabarberne i 3 cm lange stykker. Rul dejen ud til en plade (ca. 20 x 30 cm). Skær 2 brede strimler fra, og læg dem op langs kanten i tærteformen. Kom rabarber eller stikkelsbær i formen. Bland sukker og kartoffelmel sammen og drys det over. Skær resten af dejen i lange strimler, og læg dem over frugten som et gitterværk. Tryk evt. dejen i kanten med en gaffel. Pensl dejen med sammenpisket æg. Bag tærten midt i ovnen. Server den lun.

Tips: Tærten kan også laves med en letjævnet sveskemos, eller med æbler, der er skåret i tynde skiver og drysset med sukker og kanel. Til sveske- eller æbletærte kan serveres cremefraiche eller flødeskum. Ved frysning: Tærten optøes ved stuetemperatur og bages. Den færdigtilberedte tærtedej kan fryses rå og optøes inden brug.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. sofie - 26. januar 2012

    Opskriften en lækker,og man kan sagtens bruge æbler i stedet for rabarber.Det er den bedste opskrift bruger ikke nogen anden.

  2. kathe - 13. maj 2010

    jeg blander jordbær i sammen med rabarberne

  3. Grete Møller - 12. marts 2010

    Hej Tina Du kan godt anvende stikkelsbær som har været frosne. Lad blot stikkelsbærene tø op inden du anvender dem. Med venlig hilsen Grete Møller

  4. Tina - 11. marts 2010

    Kan man bruge frossende stikkelsbær?

  5. Helene - 22. juli 2009

    Jeg har prøvet at lave den med brombær, men jeg synes det bliver noget smattet noget, når der ikke er nogen tærtebund i... er det mon en fejl i opskriften at der ikke skal lægges dej i bunden af fadet?

  6. louise - 19. april 2008

    Opskriften er kanon , men med 1½tsk fuld vanilje sukker i dejen gør den rigtig lækker.
    Og så med cremefraiche til.

  7. Sara - 05. marts 2008

    Blåbærtærte
    i sensommeren hvor der er blåbær er det en god idé at bruge blåbær som fyld i stedet for rabarber eller stikkelsbær, blåbærrene skal helst have været frosset ned, dog, da kartoffelmelet ellers ikke blander sig med bærsaften. Blåbærrene gør tærten meget sommerlig

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Frugt, Tærter, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.