Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Rødbedesuppe

Varm vegetarsuppe - toppet med kold cremefraiche og tilbehør af groft brød.

Supper, varme, Frokost Rødbedesuppe fra Karolines Køkken, Varm vegetarsuppe - toppet med kold cremefraiche og tilbehør af groft brød.
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Varm vegetarsuppe - toppet med kold cremefraiche og tilbehør af groft brød.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 4

  • Krydderbuket
  • laurbærblade
  • persillekviste
  • 4 stilke frisk timian
  • Suppe
  • 1½ liter grønsagsbouillon
  • rødbede i tynde strimler (ca. 150 g)
  • grofthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • lille knust fed hvidløg
  • 100 g fintsnittet hvidkål
  • ¼ knoldselleri i strimler (ca. 50 g)
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
  • 1½ dl frisk hakket persille
  • 240 g groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6620 kJ
Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 39%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Krydderbuket: Bind laurbærblade, persillekviste og timian sammen med bomuldssnor til en krydderbuket.

Suppe: Bring bouillonen i kog i en gryde. Tilsæt grønsager, krydderbuket og krydderier og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Tag krydderbuketten op og smag suppen til. Hæld ved serveringen suppen i varme suppetallerkener eller bouillonkopper. Læg en spsk cremefraiche i hver bouillonkop og drys persille over.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Kim - 10. marts 2009

    Det er vist ikke det rigtige billede

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.