Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Rodurtesuppe med chili- og limesirup

En blød og cremet suppe med en stærk-syrlig kontrast fra chili- og limesirup.

Fedtfattig, Supper, varme, Hovedretter Rodurtesuppe med chili- og limesirup fra www.arla.dk, En blød og cremet suppe med en stærk-syrlig kontrast fra chili- og limesirup. (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(6 bedømmelser)
Rodurtesuppe med chili- og limesirup
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g skrællede kartofler
  • stort zittauerløg (ca. 125 g)
  • 300 g skrællet persillerod eller rodselleri eller en blanding
  • 25 g smør
  • 1 liter hønsebouillon
  • 150 g Buko Garli ( Flødeost med hvidløg)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Chili- og limesirup
  • grøn chilipeber
  • 1 spsk limesaft
  • 1 spsk koldpresset rapsolie
  • 1 spsk lys sirup
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • Tilbehør
  • Ristet italiensk brød i tynde skiver


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8220 kJ
Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 59%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Skær kartoflerne i tynde skiver. Hak løget. Skær persillerødderne i små tern. Svits grønsagerne i smørret - uden at de tager særlig farve. Tilsæt bouillon og kog suppen i ca. 20 min. uden låg. Blend suppen ved hurtigste hastighed i en blender eller foodprocessor. Man kan også presse urterne gennem en purésigte. Varm suppen op igen. Rør lidt af suppen i flødeosten til blandingen er blød og cremet. Kom osteblandingen i suppen sammen med salt og peber.

Chili- og limesirup: Rens chilien med en spids kniv under rindende koldt vand og hak den meget fint. Pisk limesaften med olien til cremet konsistens. Rør chili og sirup i. Server suppen i varme tallerkener og dryp lidt af siruppen over.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Grøntsager, Supper, varme, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.