Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Salat med vilde ris, bønner og citron

Fedtfattig, Salater, Hovedretter Salat med vilde ris, bønner og citron fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(9 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1¾ dl vilde ris (ca. 100 g)
  • 6 dl vand
  • ¾ tsk groft salt
  • citron
  • 1½ liter romainesalat revet i grove stykker (ca. 250 g)
  • 300 g kolde, dampede haricots verts i halve
  • finthakket salatløg (ca. 75 g)
  • 2 bægre hvid ost i marinade, fx Arla Apetina® Snack soltørret tomat (a ca. 150 g)
  • ½ tsk havsalt , fx Læsø sydesalt
  • friskkværnet peber
  • Hertil
  • 4 stykker grillstegt kød, fx kyllingefilet , svinekoteletter eller oksebøffer (ca. 550 g)
  • 240 g italiensk flute

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10690 kJ
Energifordeling: Protein: 30%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Grøntsager, Salater, Forår, Sommer, Efterår

Kom de vilde ris i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog risene ved svag varme og under låg i ca. 35 min., så risene er møre, men stadig har "bid". Hæld vandet fra risene, damp dem tørre og køl af.

Vask citronen og skær den i kvarte og derefter i 1-2 cm stykker.

Læg romainesalat, vilde ris, bønner og løg lagvis i et fladt fad. Dryp 1½ spsk af olien fra osten over salaten. Lad osten dryppe af i en sigte og fordel ost og soltørrede tomater over salaten. Pynt med citronstykker og drys med salt og peber. Server salaten sammen med grillstegt kød og brød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Grøntsager, Salater, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.