Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Kager til 10 - ca. 30 stykker
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10725 kJ Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 33%, Fedt: 61%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Kog fløden op i en tykbundet gryde. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i fløden. Kog blandingen ved svag varme og under omrøring ca. 5 min. Lad cremen stå koldt til den stivner, ca. 4 timer. Pisk den let op. Tryk den flade side af makronerne let og smør derefter chokoladecremen på, så den danner en top. Stil kagerne koldt nogle timer. Pensl chokoladecremen med overtrækschokolade. Chokoladen kan også smøres på med en kniv. Stil kagerne koldt - evt. til næste dag. Server dem kolde.
Tips: Kagerne kan også laves med lys mælkechokolade eller med lyst fyld og mørkt overtræk.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Trine: hvid chokolade har ikke samme egenskaber som mørk chokolade har, så du er nød til enten at tilsætte ca 1/3 mere chokolade eller husblas i din creme for at den stivner som den skal.
Jeg har lavet tre forskellige cremer. Alle med samme mængde chokolade og piskefløde. Men mine to variationer med toblerone i den ene og hvid chokolade er helt flydende her efter 24 timer i køleskabet. Men den originale er perfekt. Nogen der har en forklaring eller et godt råd til en anden gang???
Jeg kom 2 tsk. nescafé i chokolade cremen, det var super
Hvor længe kan kagerne holde sig i kølleskabet?
Jeg har lige lavet dem med 70% mørk mint chokolade som creme, overtrukket med mørk chokolade og en slags med Tobleronecreme overtrukket med hvid chokolade... Et stort hit hos alle 80 gæster!
Jeg piskede fløden let, tilsatte flormelis og kakao, og piskede det stift. Sprøjtede cremen på makronerne og satte dem et par timer i fryseren. Dyppede dem i smeltet mørk 70% chokolade, dryssede dem med kandiserede violer, og lod dem stå til dagen efter i køleskabet. De var SÅ gode! Opskiften brugte jeg fra bogen Rollinger og Roulade af Sif Orellana
det bedste er at sætte den på køl i over 12 timer. og så piske den orsigtigt op når du skal bruge den ikke for meget for så gryner den
Jeg satte dem i fryseren efter jeg havde kommet cremen på i ½ time, da chokoladen var smurt på størknede den med det samme. Jeg synes de bliver bløde når man fryser dem. i længere tid ad gangen
Et tip til de mere dovne; Da vi lavede dem, brugte vi bare makroner, chokolade til overtræk, og en chokolademousse-pulverblanding, som vi stillede køligt, inden det blev smurt på makronerne. Rigtigt lækre og luftige!
jeg fryser dem når der er kommet creme på. Derefter er de nemme at dyppe i chokolade og sætte i fryseren igen. Så er der altid kager til uventede gæster , de bliver spiseklare mens kaffe brygger.
Hej Susanne Du kan sagtens fryse kagerne. Hvis du vælger at opbevare dem på køl, vil de kunne holde sig i 2-3 dage. Venlig hilsen Susanne Hamann
Spørgsmål til Sarah Bernard kagerKan de stå på køl i 4-5 dage uden at makronerne bliver bløde?Eller kan de færdige kager fryses?susanne
sarah bernhardt kagermeget nemme, man kan også putte sukker i cremen så den bliver lidt søder
Pensl med Grand MarnierJeg pensler den flade side af makronerne med Grand Marnier og kommer også lidt i chokocremen, så den får en snert af orangesmag. Himmelsk
Nem overtræk, og hvid chokolade!Jeg putter gerne en havl tsk palmin i overtrækschokoladen, det gør den meget nemmere at arbejde med. Derudover laver jeg engang imellem kagerne med hvid chokolade i stedet, det smager himmelsk, og hvis jeg har, koger jeg en vanilliestand med i fløden.
frys demJeg plejer med held at fryse kagerne nogle timer inden jeg dypper dem i chokoladen som ikke skal være alt for varm :)
VariationDet smager også godt at bruge mørk chokolade med appelsinsmag i cremen...
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Børnekok, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?