Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sprød kylling med rodfrugter

Børnekok, Hovedretter, Ovnret Sprød kylling med rodfrugter fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(8 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • kylling (ca. 1200 g)
  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • persillerødder i grove stykker (ca. 300 g)
  • rødbeder i grove stykker (ca. 300 g)
  • rødløg i kvarte (ca. 200 g)
  • 100 g rosiner , fx store salatrosiner
  • 1 spsk fintrevet appelsinskal
  • 1 dl friskpresset appelsinsaft
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • skrællet appelsin i små stykker (ca. 250 g)
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød

  • Bagetid: Ca. 45 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13750 kJ
Energifordeling: Protein: 24%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 34%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Klip gump, rygsøjlen og vingespidserne af kyllingen. Del den i 6-8 stykker. Rens kyllingen for eventuelle rester af blod. Læg kyllingestykkerne på en rist og pensl skindet med ca. 1½ tsk af fedtstoffet. Drys med salt og peber.

Fordel, i et ovnfast fad (ca. 25 x 25 cm), grønsager, rosiner, appelsinskal og -saft. Drys med salt og peber og dryp resten af fedtstoffet over. Stil fadet på en bageplade og læg risten med kyllingestykker over grønsagerne, så kyllingen drypper ned i fadet. Bag kylling og grønsager midt i ovnen.

Ved serveringen: Anret kyllingen på et fad og fordel appelsinstykkerne mellem de varme grønsager. Server straks med brød til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.