Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sprøde kartoffelpizzaer

Sprøde kartofler på pizza - det bliver næsten ikke bedre!

Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Hovedretter Sprøde kartoffelpizzaer fra Karolines Køkken, Sprøde kartofler på pizza - det bliver næsten ikke bedre! (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(7 bedømmelser)
Sprøde kartofler på pizza - det bliver næsten ikke bedre!
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Pizzabunde
  • 10 g gær
  • 1¼ dl lunkent vand
  • 1 tsk olivenolie
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g pizzamel eller hvedemel (ca. 3½ dl)
  • Tomatsauce
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
  • finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1½ spsk vand
  • 1½ tsk tørret oregano
  • ¼ tsk groft salt
  • 150 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella light 10%
  • 600 g kartofler i meget tynde skiver
  • 2 tsk olivenolie
  • 1½ tsk groft salt
  • 50 g peperoni spegepølse i tynde strimler
  • 50 g skyllede rucolasalatblade

  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8400 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 57%, Fedt: 24%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Pizzabunde: Rør gæren ud i vand. Tilsæt olie, salt og mel (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. ½ time.

Tomatsauce: Rør tomatpuréen sammen med løg, vand, oregano og salt.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 4 boller og rul hver bolle ud til en tynd, rund plade (ca. 22 cm i diameter). Læg pizzabundene på 2 stykker bagepapir. Smør tomatsaucen på bundene og drys med ost. Vend kartoflerne med olie og læg dem taglagt på pizzabundene. Drys med salt og bag 2 af pizzaerne midt i ovnen. Tag dem ud efter ca. 15 min. Fordel halvdelen af peperonien og bag pizzaerne færdige. Fordel halvdelen af rucolaen på de 2 pizzaer og server straks (½ til hver). Bag imens de sidste 2 pizzaer.

Tip: Alle 4 pizzaer kan bages samtidig i en varmluftovn ved 225°.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. bjørg nordentoft - 20. februar 2008

    kartofelpizza med pesto
    Det smager også helt fantastisk at udelade tomatsaucen og evt også osten, og blot og vende de tyndtskårne kartoffelskiver i enten persillepesto eller traditionel basilikumpesto,lægge dem på dejen, bage hele molevitten i ovnen som angivet og server med en stor skål salat, gerne med frisk tomat og oliven i.MUMS. Venlig hilsen Bjørg

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.