Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Suppe med spinat og kylling

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Hovedretter Suppe med spinat og kylling fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
Suppe med spinat og kylling
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 100 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
  • finthakket zittauerløg (ca. 25 g)
  • 3 stilke bladselleri i tynde stave (ca. 100 g)
  • Suppe
  • 100 g friske spinatblade
  • 300 g inderfilet af kyllingebryst
  • 25 g smør
  • 1½ liter hønsebouillon
  • 1½ dl løse ris, parboiled (ca. 125 g)
  • 2 spsk kartoffelmel
  • 200 g champignoner i tynde skiver
  • ½ dl japansk sojasauce
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9370 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 29%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Skær osten i tynde skiver og del hver skive i brud. Anret ost, chalotteløg og bladselleri i skåle hver for sig. Stil dem tildækket i køleskabet.

Suppe: Skyl spinatbladene i flere hold koldt vand, tør dem og skær dem i strimler. Skær kyllingekødet i meget tynde strimler. Lad smørret blive gyldent i en dyb gryde, fx en wok. Brun kødstrimlerne ved kraftig varme i ca. 2 min. og tag dem op. Hæld bouillonen i gryden og bring den i kog. Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Sluk for varmen. Drys kartoffelmel over kødet og bland det godt sammen. Kom kød og champignoner i suppen under omrøring (herefter må suppen ikke koge). Smag til med soja og tilsæt spinaten.

Server straks suppen sammen med ost, chalotteløg og bladselleri.

Tip: Spinaten kan erstattes af ca. 25 g kørvelblade (ca. 3 dl).

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. maja - 13. februar 2011

    hvornår tilsættes spinaten?

  2. Majbritt - 07. juli 2010

    Hej Lotte Der bruges kartoffelmel fordi, hvedemel og maizenamel vil gøre suppen uklar. Med venlig hilsen Majbritt Jensen Arla Forum

  3. Lotte - 06. juli 2010

    Hvorfor kartoffelmel? Der ikke må koge! Maizenamel eller alm. mel kan vel bruges? Når vi skal skrive et tal, som I nævner med bogstaver, så må I godt skrive det korrekt. Her står firehundredeet, det burde vel være firehundredeoget

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Grøntsager, Supper, varme, Forår, Sommer

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.