Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Svampelasagne

Fedtfattig, Hovedretter, Ovnret Svampelasagne fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(17 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 25 g tørrede svampe , fx karl johan
  • 1 spsk olivenolie
  • 450 g champignoner i skiver
  • porrer i tynde ringe (ca. 300 g)
  • finthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
  • 2 store hakkede fed hvidløg
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 dl vand
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Mornaysauce 4%
  • 1 dl mælk
  • tørrede lasagneplader (ca. 150 g)
  • 50 g revet ost, fx Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • 2½ spsk rasp
  • Pynt
  • porretop
  • Tilbehør
  • 1¼ liter fintstrimlet romainesalat (ca. 200 g)
  • 200 g landbrød

  • Bagetid: Ca. 45 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10260 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 56%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Grøntsager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hak de tørrede svampe fint med en kniv eller i en hurtighakker. Lad olien blive varm i en pande. Steg champignonerne ved kraftig varme i ca. 5 min., eller til de er gyldne og tørre. Tilsæt porrer, løg, hvidløg, de tørrede svampe, salt og peber og svits i ca. 1 min. Kom vand i svampeblandingen og kog i ca. 2 min.

Rør ostesauce og mælk sammen. Læg ingredienserne lagvis i et smurt ovnfast fad (ca. 6 x 22 x 27 cm) således: Halvdelen af svampeblandingen, 4 lasagneplader og 3 dl ostesauce. Gentag med resten af ingredienserne. Drys ost og rasp over og bag lasagnen midt i ovnen. Lad den trække tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Amalie - 03. maj 2011

    Jeg har lige lavet opskriften og fulgt den fra pundt til pundt, men brugte ikke tørrede svampe, fordi jeg ikke kan finde dem her i Holland. og lavede selv mornaysaucen, da jeg heler ikke kan få alle Arlas produgter her. Og jeg synes at det lyd forkert at tilføje vand til porrene når de selv lægger vand, men fulgte opskriften aligevel og syntes at lasagnen havde for meget vand i bunden. Så mit tip er: unlade vandet! Men ellers smager den godt!

  2. Mikkel - 07. oktober 2008

    Mikkels tip

  3. Dianne Bachmann - 04. juli 2008

    Smør og olie!
    Hej Kia

    Nej du har ret der står ikke rapsolie, der står kun olie, jeg retter lige med det samme. Det stammer fra dengang vi havde Karolines Køkken Smør- & rapsolie på markedet.
    Tak for opmærksomheden.

    Med venlig hilsen
    Dianne Bachmann, Karolines Køkken

  4. Kia Gade - 04. juli 2008

    Fejl i opskrift
    Der står i opskriften "Lad smør- & rapsolien blive gylden i en pande", men rapsolie er ikke angivet under ingredienser.
    Mvh.
    Kia Gade

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Grøntsager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Lasagne med Bo Bech


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.