Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Forret til 4 (frokost til 2)
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4030 kJ Energifordeling: Protein: 51%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 12%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60+ min
Hæld tunen til afdrypning i en sigte. Kom tunen i en skål og findel den med en gaffel. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min. Vend Fromage Frais, citronsaft, cayennepeber og salt i tunen. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad. Afkøl husblassen med lidt af tunblandingen. Vend den afkølede husblas i resten af tunblandingen under omrøring. Smag til. Hæld tunmoussen i en stor skål (ca. 1 liter). Stil tunmoussen tildækket i køleskabet i mindst 5 timer.
Ved serveringen: Anret på tallerkener den grønne salat, citronbåde og "æg" af tunmousse - form "æggene" med 2 spiseskeer dyppet i kogende vand. Pynt med brøndkarse og friskkværnet peber.
Tip: Moussen kan tilberedes og stå tildækket i køleskabet til næste dag.
Kilde: Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Har lige lavet en portion det tog ca 10 min lettere kan en forret der smager så godt ikke laves, i morgen pynter jeg den med rejer og laks
Anret et fad med agurkeskiver, hvor der sættes en top af tunmoussen. Fint at servere før middagen, mens gæster venter på at gå til bords.
Serveres gerne med god hvidløgssmør på varme miniflutes.
pift tunmousseVi pynter altid med masser af rejer ovenpå tunmoussen og en masse af frisk dild + frysetørret dild ned i moussen.Laves ofte i en tærteform.
Ekstra til tunmousseDekorer tunmoussen med noget almindeligt iceberg, i fint snittet skiver. evt. lidt citron saft oven på den fint lavede tunmousse. Skær nole citron skiver ud, og lav en smuk krans efter eget ønske. Ved fine lejligheder benytter vi rejer i tunmoussen, da det smager himmelsk og samtidig ser luksus ud.Til sidst skal den dekorers med mayonnaise for oven, og så kan du velforberet servere din tunmousse. *Smager godt på et lille stykke brød. *Brugt til vores konfirmationer.*Luksus & himmelsk!
Ekstra bid...Tilsæt 1- 1,5 dl fint hakket blad selleri i tunmoussen... det giver den enekstra finesse og en smule knas...
Dressing1 del creme fraisefinhakket frisk dildfinhakket frisk purløgfinhakket løgsmag til med salt og peber
Dressing til tunmousseServer tunmoussen med følgende dressing:1 del syrnet fløde 9% eller creme fraiche1 del mayonaiselidt ketchup (helst Beauvais eller Heinz)lidt sukkerlidt citronsaftEvt. lidt flødeFine ærter
TunmousseSom ekstra pynt / tilbehør:Tomatbåde ell. halve sherrytomaterhårdkogte æg i bådecapersrå løglidt god olivenolie
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...
Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.
Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Log ind
Dit kodeord
Til mine sider | Log ud
Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.
Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?
Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.