Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Varm champignonpate

Hovedretter Varm champignonpate fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(28 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 dl løse ris, parboiled (ca. 80 g)
  • 500 g grofthakkede champignoner
  • hakkede mellemstore zittauerløg (ca. 225 g)
  • 1 hakket fed hvidløg
  • 50 g hakkede hasselnøddekerner
  • 1 tsk tørret timian
  • 50 g smør
  • æg
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 150 g egeløvsalat
  • 150 g ærter
  • 120 g groft brød
  • 500 g kogte kartofler

  • Bagetid: Ca. 1 time ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13840 kJ
Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 39%, Fedt: 51%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , inden bagning
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kog risene efter anvisningen på emballagen. Lad risene køle lidt af. Bland champignoner, løg, hvidløg, hasselnøddekerner og timian sammen. Brun ad 2 gange champignonblandingen i gyldent smør i en stor pande. Hæld blandingen i en røreskål. Tilsæt ris, æg, fløde, salt og peber, og rør champignonfarsen godt sammen. Fyld den i en smurt pateform eller anden ovnfast form, (ca. 1½ liter) og bag den uden låg midt i oven.

Tip: Server champignonpateen kold som forret.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Marie-Louise Munk - 09. oktober 2011

    Den smager også fantastisk med trompetsvampe... mvh Marie-Louise www.munonne.dk

  2. Susanne J - 19. oktober 2010

    Hele ristede champignon smager meget anderledes end når de er skåret i stykker. Efter min mening smager de hele bedre end de hakkede/skivede. Så jeg ville riste champignon alene og røre dem i farsen til sidst.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.