Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Whiskygryde med druer

Fedtfattig Whiskygryde med druer fra Karolines Køkken (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(11 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 10 g smør
  • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • små rødløg i tynde både (ca. 225 g)
  • ¼ hvidkål i mindre stykker (ca. 300 g)
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Whiskysauce 4%
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g grønne vindruer i halve
  • Pynt
  • krydderurter, fx friske rosmarinkviste
  • Tilbehør
  • 300 g kogt tørret pasta , fx fuldkorn
  • 2 dl Arla Harmonie® økologisk fraiche 9%

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11280 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 25%, Alkohol:1 %

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Efterår, Vinter

Lad smørret smelte i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 2 min. Tilsæt løg og hvidkål og lad det svitse med i ca. 2 min. Tilsæt sauce, salt og peber og bring retten i kog uden låg. Kog den under omrøring i ca. 7 min. - eller til hvidkålen er mør, uden at være blød. Smag til og vend vindruerne i. Server sammen med nykogt pasta og fraiche i en skål ved siden af.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. anja d n - 24. februar 2011

    Jeg ville prøve noget nyt vi var to børnefamilier som spiste sammen og alle store som små var vilde med maden. mums kan varmt anbefales.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.