Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Indhold

Tema: Smagen af karamel

Karamel er mest kendt som klæbrigt slik, der sætter sig fast i alle tænkelige og utænkelige hjørner af tænderne. Som smagsbærer er karamel imidlertid helt unik. Smagen af karamel har fylde, varme og sødme, en varm smag af brændt sukker eller nougat - god og krydret med megen aroma. Karamelsmagen kan du finde i hjemmelavede karameller - fløde, sukker, sirup og smør.

  • Bananer i karamel

    45 min

    10 ingredienser
    Dessert til 4
    • Karamel
    • 1,25 dl sukker (ca. 100 g)
    • 25 g smør
    • 1 spsk vand
    • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 4  bananer
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 8 skiver franskbrød , tyndtskåret - i hele og halve
    • 50 g smør - smeltet
    • Pynt
    • friske citronmelisseblade
    • Tilbehør
    • 1,5 dl Arla Cheasy® Fraiche 6%
  • Chokoladekarameller når de er bedst!

    Hjemmelavede karameller med chokolade

    60+ min

    7 ingredienser
    Konfekt til 20 - ca. 60 stk.
    • 100 g smør
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 250 g sukker (ca. 3 dl)
    • 1 dl lys sirup
    • 1 tsk vaniljesukker
    • 200 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
    • Pynt
    • 0,5 dl kokosmel
  • Prøv at lave dine egne hjemmelavede karameller. Svære at holde fingrene fra!

    Karameller

    30 min

    5 ingredienser
    Karameller til 20 - ca. 60 stykker
    • 100 g smør
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 250 g sukker (ca. 3 dl)
    • 1 dl lys sirup
    • 1 tsk vaniljesukker

  • Karamelfromage

    60+ min

    10 ingredienser
    Dessert til 4
    • Karamel
    • 50 g mandler (ca. 1 dl)
    • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
    • 2 dl vand
    • Fromage
    • 4 blade husblas
    • 3  pasteuriserede hele æg
    • 1 spsk flormelis
    • 3 spsk mørk rom
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • Pynt:
    • flødeskum
    • knust karamel
  • En dejlig variation til den klassiske fløderand anrettet dekorativt med vaniljeis i midten.

    Karamelrand med flødeis

    60+ min

    7 ingredienser
    Dessert til 8
    • 200 g sukker
    • 2 dl vand
    • 5  æg
    • 1 spsk sukker
    • 0,5 liter mælk
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 liter vaniljeflødeis

  • Små flødekarameller

    60+ min

    5 ingredienser
    Konfekt til 20 - ca. 96 stykker
    • 1 dl vand
    • 2 spsk eddike
    • 250 g sukker (ca. 3 dl)
    • 0,5 tsk natron
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%

  • Flødekarameller med peanuts

    60+ min

    6 ingredienser
    Konfekt til 8 - ca. 32 stk.
    • 25 g smør
    • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
    • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Kaffefløde 9%
    • 0,75 dl lys sirup
    • 100 g saltede peanuts

  • Æblekaramelkager

    60 min

    9 ingredienser
    Dessert til 6
    • Butterdejsbunde
    • 3 plader optøet frossen butterdej (ca. 275 g)
    • 1  sammenpisket æg
    • 2 tsk sukker
    • Æblekaramel
    • 150 g sukker (1¾ dl)
    • 25 g smør
    • 4  uskrællede æbler i både, fx jonagold (ca. 500 g)
    • 50 g hakkede usaltede pistacienøddekerner
    • Pynt
    • hakkede pistacienøddekerner
    • Tilbehør
    • 3 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%

  • Flan de dulce de leche - karamelrand

    60+ min

    7 ingredienser
    Dessert til 4
    • Karamel
    • 0,25 dl vand
    • 4 spsk sukker
    • Flan
    • 4 dl sødmælk
    • 175 g dulce de leche (karamelcreme)
    • 3  æg
    • 75 g sukker (ca. ¾ dl)
    • Tilbehør
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Lækre karamelbrud med masser af nødder til kagebordet eller slikskålen.

    Karamelbrud

    60 min

    7 ingredienser
    Karamel til 20 - ca. 80 stykker
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 2 dl lys sirup
    • 2 dl sukker
    • 2 dl ristede cashewnødder
    • 1 dl hasselnødder
    • 1 dl valnødder
    • 2 spsk smør
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Log ind

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto? Opret konto
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Se flere temaer

Kaffesirup med karamel

Sødmen og varmen fra karamel er også at finde i kaffesirup, som blandt andet kaffefirmaer sælger som et sideprodukt. Hvis man ikke kan lide kaffe, især ikke eftersmagen, kan man prøve at søde kaffen lidt med karamelsirup.

Mine sider

Log ind

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Mission

Arlas mission

Arlas mission er at tilbyde moderne forbrugere mælkebaserede fødevarer som skaber inspiration, tryghed og velvære.