Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Tema: Gryderetter

Gryderetter er altid dejlige. Dels kan man bruge tiden på noget andet, mens rettten står og passer sig selv, og man kan i lang tid nyde duften af retten, der står og simrer.

Her har vi samlet mange forskellige gryderetter, hvor der serveres forskelligt tilbehør til - fx safranris, kartoffelmos eller blot noget godt groft brød.

 

Skipperlabskovs

  • Skipperlabskovs med purløg og rødbeder

    Skipperlabskovs med purløg og rødbeder

    60+ min

    10 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 500 g oksekød i tern (tykkam, bryst eller bov)
    • 0,5 liter vand
    • 1 spsk groft salt
    • 10  sorte peberkorn eller 1/4 tsk stødt peber
    • 2  laurbærblade
    • 4  store løg (ca. 400 g)
    • 1,5 kg kartofler
    • Tilbehør
    • 1 dl hakket purløg
    • 400 g syltede rødbeder
    • 240 g rugbrød
  • Skipperlabskovs

    Skipperlabskovs

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 25 g smør
    • 0,75 kg oksetykkam i tern (ca. 2 x 2 cm)
    • 0,25 kg lammebov eller -hals i tern (ca. 2 x 2 cm)
    • 5  zittauerløg i både (ca. 350 g)
    • 3  laurbærblade
    • 1 spsk hvide peberkorn
    • 1,5 kg melede kartofler i tern
    • 2,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 50 g koldt smør i tern
    • Pynt
    • 2 dl fintklippet purløg
    • Tilbehør
    • 240 g rugbrød
    • 25 g smør
    • 200 g rødbeder
  • Skipperlabskovs med løg og selleri

    Skipperlabskovs med løg og selleri

    60 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 25 g smør
    • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
    • 2  zittauerløg i grove stykker (ca. 150 g)
    • 0,5  groftrevet knoldselleri (ca. 400 g)
    • 800 g melede kartofler i grove stykker
    • 3 dl vand
    • 3  laurbærblade
    • 10  sorte peberkorn
    • 2 tsk groft salt
    • Glaserede rødbeder
    • 300 g syltede rødbeder
    • 2 dl lage fra rødbederne
    • 1 tsk sukker
    • 2 spsk grofthakkede kapers
    • Pynt
    • klippet frisk purløg
    • Tilbehør
    • 100 g ristet rugbrød

Linser/bønner og kylling

  • Vegetarcurry

    Vegetarcurry

    45 min

    14 ingredienser
    Hovedret 4
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 1,5 tsk garam masala
    • 1 tsk madraskarry
    • 1 tsk stødt spidskommen
    • 1  hakket zittauerløg
    • 2  små finthakkede fed hvidløg
    • 750 g grønsager , fx squash, broccoli, gulerødder, bønner og peberfrugter
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
    • 1 dåse light kokosmælk (ca. 165 g)
    • 1 tsk sukker
    • 1,25 tsk groft salt
    • Tilbehør
    • 320 g brune ris, parboiled
    • 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 4 spsk mangochutney
  • Lavendelkylling og linser

    Lavendelkylling og linser

    45 min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Røde linser
    • 4 dl kogte røde linser (ca. 320 g)
    • 2 liter vand
    • 1 tsk groft salt
    • 400 g kyllingeinderfilet
    • 10 g smør
    • 2 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
    • 1 spsk hønsebouillon , fx oscar
    • 1 tsk frisk eller ½ tsk tørret lavendel
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 2  små grofthakkede fed hvidløg
    • 1 dl ristede pinjekerner
    • 0,5 dl grofthakket bredbladet persille
    • 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 600 g dampede ærter
  • Kyllingegryde med dadler

    Kyllingegryde med dadler

    45 min

    10 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 500 g kyllingeinderfilet eller kyllingelårfilet
    • 6  dadler (ca. 100 g)
    • 5  chalotteløg i halve (ca. 75 g)
    • 10 g smør
    • 3 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
    • 1 tsk kinesisk sojasauce
    • 1  hønsebouillon-terning
    • 1,5 spsk balsamicoeddike
    • 0,5 dl grofthakket bredbladet persille
    • Tilbehør
    • 320 g kogte grønne linser, fx fra Puy (ca. 4 dl)

Med kartoffelmos som tilbehør...

  • Glaserede svinekæber og blomkålsgratin med ost

    Glaserede svinekæber og blomkålsgratin med ost

    60+ min

    18 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Glaserede svinekæber
    • 12  kæbeklumper (grisekinder) (ca. 1250 g)
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 25 g smør
    • 1  gulerod i mindre stykker (ca. 150 g)
    • 1  zittauerløg i både (ca. 150 g)
    • 5  timiankviste
    • 1  mørk luksus øl , fx stout (a 33 cl)
    • Blomkålsgratin
    • 3  bagekartofler i grove stykker (ca. 500 g)
    • 2 dl vand
    • 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1  blomkål i buketter (ca. 600 g)
    • 100 g hvidskimmelost 38%, fx Castello® White
    • 1 dl hakkede friske dildkviste
    • 1,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tomater på stilk
    • 600 g cherrytomater eller blommetomater på stilk
    • Pynt
    • friske dildkviste
  • Rødvinsbraiserede kalvehaler og mos med rødder

    Rødvinsbraiserede kalvehaler og mos med rødder

    60+ min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Rødvinsbraiserede kalvehaler
    • 1,5 kg kalvehaler i mindre stykker
    • 0,5 spsk groft salt
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 3  zittauerløg i både (ca. 225 g)
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 1 dåse hakkede tomater
    • 3  friske rosmarinkviste
    • friskkværnet peber
    • 0,5 liter rødvin , fx merlot
    • Mos med rødder
    • 1 liter vand
    • 500 kg kartofler i mindre stykker
    • 500 g pastinak i mindre stykker
    • 1 dl skummetmælk
    • 0,5 dl grofthakket persille
    • 0,5 spsk groft salt
    • friskkværnet peber
  • Sorte gryde

    Sorte gryde

    60+ min

    10 ingredienser
    Hovedret til 6
    • 1 kg mørt oksekød, fx inderlår eller mørbrad
    • 50 g smør
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 dl stærk kaffe fx 2 tsk pulverkaffe opløst i 2 dl vand
    • 4 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 2 dl tomatpuré
    • 0,5 dl snaps
    • Pynt
    • persillekviste
    • Tilbehør
    • kartoffelmos af 1½ kg kartofler

Dem uden kød og med brød...

  • Grønsagsgryde med pasta

    Grønsagsgryde med pasta

    60 min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 25 g smør
    • 100 g bladselleri i skrå skiver
    • 1  stort finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
    • 2  gulerødder i mindre stykker (ca. 100 g)
    • 2 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
    • 0,25 liter vand
    • 200 g tørret hvid pasta , fx skruer
    • 1,5 tsk groft salt
    • 1 dåse majs (ca. 340 g)
    • 1 dåse bønner i chilisauce (ca. 420 g)
    • 1 dl finthakket frisk kruspersille
    • 0,25 tsk chilipulver
    • Tilbehør
    • 200 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 200 g groft brød
  • Kartoffelpande med svampe

    Kartoffelpande med svampe

    30 min

    17 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 0,5 liter vand
    • 0,5 tsk groft salt
    • 650 g små, faste kartofler , fx nix pille
    • Tomater på stilk
    • 400 g cherrytomater eller blommetomater på stilk
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 10 g smør
    • 3  grofthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 450 g champignoner i halve og kvarte
    • 3 spsk finthakkede tørrede kantareller
    • 3 spsk kogende vand
    • 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 tsk lys saucejævner
    • 1 dl klippet frisk purløg
    • Tilbehør
    • 240 g landbrød
  • Risotto med svampe

    Risotto med svampe

    45 min

    11 ingredienser
    Hovedret til 2
    • 10 g smør
    • 225 g champignoner i halve og kvarte
    • 25 g smør
    • 1  stort hakket zittauerløg (ca. 2 dl)
    • 2 dl risottoris (ca. 160 g)
    • 4 dl grønsagsbouillon
    • 3 dl fintrevet mellemlagret ost 16% (30+), fx Riberhus®
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1 dl hakket frisk kruspersille
    • Tilbehør
    • 120 g landbrød

Gryderetter med gris og brød

  • Braiseret nakkefilet

    Braiseret nakkefilet

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 8
    • 25 g smør
    • 1 stykke svinenakkefilet (ca. 1,4 kg)
    • 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 9 dl vand
    • 1,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 3 spsk lys saucejævner
    • 3  majroer i tynde både (ca. 300 g)
    • 5  rødløg i både (ca. 250 g)
    • 300 g fine ærter
    • Ostedrys
    • 150 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 0,25 liter hakkede rucolasalatblade (ca. 50 g)
    • 3 spsk kapers uden lage
    • Tilbehør
    • 480 g landbrød
  • Timian-rodfrugter med kålpølser

    Timian-rodfrugter med kålpølser

    45 min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 200 g melede kartofler i små tern
    • 1  knoldselleri i store tern (ca. 300 g)
    • 3  gulerødder i store tern (ca. 200 g)
    • 2  kålpølser i skiver (ca. 150 g)
    • 2,5 dl vand
    • 2 spsk hakkede friske timianblade
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 15 g smør
    • 300 g skinke- eller wokstrimler
    • 300 g broccoli i buketter
    • Tilbehør
    • 240 g groft brød
    • sennep
  • Grønsagsgryde med citrongræs

    Grønsagsgryde med citrongræs

    45 min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 liter vand
    • 1 tsk groft salt
    • 500 g kartofler i tern
    • 3  gulerødder i grove stykker (ca. 300 g)
    • 250 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 2  æggeblommer
    • 2 spsk hvedemel
    • 1,5 spsk finthakket citrongræs
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 500 g skinke- eller wokstrimler
    • 5  forårsløg i 3 cm stykker (ca. 100 g)
    • 200 g optøede, frosne ekstrafine ærter
    • Tilbehør
    • 240 g landbrød

Nogle med lam...

  • Krydret lammesuppe med kikærter og spidskommen

    Krydret lammesuppe med kikærter og spidskommen

    45 min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 400 g lammekød i tern , fx af kølle
    • 2  grofthakkede rødløg (ca. 150 g)
    • 1  stort finthakket fed hvidløg
    • 1 tsk hel spidskommen
    • 1 tsk finthakket chili
    • 3  laurbærblade
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2,5 dl vand
    • 2 dåser kikærter (a ca. 400 g)
    • 1 liter Karolines Køkken® toscansk Tomatsuppe 3%
    • Tilbehør
    • 240 g groft brød
  • Indiske lammekødboller i karrysauce med ristede mandler

    Indiske lammekødboller i karrysauce med ristede mandler

    45 min

    32 ingredienser
    Hovedret til 6
    • Fars
    • 500 g hakket lammekød
    • 1  æg
    • 3 spsk hvedemel
    • 1 tsk groft salt
    • 2 knuste fed hvidløg
    • 0,5 tsk stødt kardemomme
    • 0,5 tsk stødt nellike
    • 1 spsk olie til stegning
    • Sauce
    • 1  løg (ca. 100 g)
    • 2  skrællede kartofler (ca. 150 g)
    • 10 g fintrevet frisk ingefær - ca. 2 cm
    • 1 spsk olie
    • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
    • 4 dl grønsagsbouillon
    • 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 2 spsk mild pataks karrypasta eller andet karry
    • groft salt
    • 1 knivspids cayennepeber
    • Pynt
    • friske korianderblade
    • 0,25 dl ristede mandelsplitter (ca. 15 g)
    • Tilbehør
    • 50 g hakket zittauerløg
    • 100 g mangochutney
    • 100 g hakket agurk
    • 240 g pitabrød
    • Bananer i krydret yoghurt
    • 2  bananer (ca. 225 g)
    • 1 spsk friskpresset limesaft
    • 1 spsk akaciehonning
    • 0,5 tsk stødt kardemomme
    • 0,5 tsk stødt chili
    • 0,5 tsk gurkemeje
    • 1 tsk groft salt
    • 1 dl yoghurt naturel
  • Lammetagine med fennikel, rosiner og kanel

    Lammetagine med fennikel, rosiner og kanel

    60+ min

    19 ingredienser
    Hovedret til 6
    • 3  fennikler (ca. 500 g)
    • 2,5 spsk stødt koriander
    • 2 spsk stødt spidskommen
    • 8  hele nelliker
    • 1 kg skært lammebov i tern
    • 2  finthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 6  små finthakkede fed hvidløg
    • 25 g smør
    • 4 spsk honning
    • 2 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • 1  hel kanel (ca. 5 cm)
    • 3 dl sødmælksyoghurt naturel
    • 2  uskrællede æbler i tynde både, fx ingridmarie (ca. 250 g)
    • 200 g rosiner
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • Pynt
    • finthakkede friske mynteblade
    • finthakkede fennikkelstilke

Og så nogle med ris og kylling...

  • Krydret kylling med citronris

    Krydret kylling med citronris

    30 min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Krydret kylling
    • 1,5 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 1 spsk garam masala
    • 4  stk kyllingebrystfileter (ca. 625 g)
    • 4  rødløg i tynde både (ca. 300 g)
    • 2  små fed finthakket hvidløg
    • 3 dl yoghurt naturel 0,5%, fx Harmonie® økologisk
    • 2 spsk majsstivelse fx Maizena
    • 2,5 spsk mild, hakket mangochutney
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2  æbler i tynde både, fx gråsten eller royal gala (ca. 200 g)
    • Citronris
    • 325 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 6 dl vand
    • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • Pynt
    • citronskal (usprøjtet)
  • Kylling i kokosmælk med citrongræs

    Kylling i kokosmælk med citrongræs

    45 min

    21 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 4  chalotteløg (ca. 125 g)
    • 1 stykke frisk ingefær - ca. 2 cm
    • 2  små fed hvidløg
    • 4  forårsløg (ca. 125 g)
    • 1 stilk citrongræs
    • 400 g kyllingebryst
    • 2 dl hønsebouillon
    • 2 dl kokosmælk
    • 1 dl Karolines Køkken® Fromage frais 0,3%
    • 1 tsk majsstivelse , fx maizena
    • 1 spsk friskpresset limesaft
    • 1 tsk salt
    • Agurkesalat
    • 1  agurk (ca. 200 g)
    • 1  lille rødløg (ca. 50 g)
    • 0,5 dl hvidvinseddike
    • 0,5 dl rørsukker
    • 0,25 tsk cayennepeber
    • 1 tsk salt
    • 1 tsk finthakkede friske korianderblade
    • Pynt
    • 1  udkernet finthakket spansk grøn chilipeber
    • Tilbehør
    • 320 g basmatiris
  • Malaysisk gullasch

    Malaysisk gullasch

    30 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 10 g smør
    • 1  finthakket rødløg (ca. 75 g)
    • 1 lille knust fed hvidløg
    • 5  kyllingefileter i strimler (ca. 500 g)
    • 1 spsk finthakket frisk ingefær
    • 2 spsk japansk sojasauce
    • 2 spsk østerssauce
    • 3 dl vand
    • 2,5 spsk lys saucejævner
    • 6  forårsløg i mindre stykker (ca. 125 g)
    • Dampet broccoli
    • 10 g smør
    • 1 lille fed hvidløg i tynde skriver
    • 400 g broccoli i små buketter og stokken i tynde skriver
    • 1 dl grønsagsbouillon
    • Tilbehør
    • 320 g løse ris , fx basmatiris

Nogle som serveres med pasta...

  • Frisk pasta med rød peber og purløg

    Frisk pasta med rød peber og purløg

    30 min

    9 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 125 g bacon i tynde skiver
    • 3 liter vand
    • 1 spsk groft salt
    • 400 g frisk hvid pasta , fx tagliatelle
    • 10 g smør
    • 375 g rød peberfrugt i strimler
    • 4 dl Karolines Køkken® Ostesauce 8%
    • 25 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • Pynt
    • fintklippet purløg
  • Sugo af en rest kød

    Sugo af en rest kød

    45 min

    18 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 300 g rester af okse- eller kalvesteg, suppekød eller en daube (sydeuropæisk simreret tilberedt af oksekød, vin og tomater)
    • 1  løg (ca. 75 g)
    • 1  gulerod (ca. 100 g)
    • 2  stilke bladselleri eller lidt knoldselleri
    • 30 g pancetta (lufttørret ikke-røget italiensk bugflæsk a la bacon) eller italiensk pølse
    • 0,5 dl olivenolie
    • 1,5 spsk vineddike
    • 3  små hvidløgsfed
    • 5  modne tomater eller 1 dåse cherrytomater
    • 2 spsk tomatpuré
    • 1  kvist merian
    • 1  kvist rosmarin
    • 1  laurbærblad
    • 3 cm usprøjtet appelsinskal (usprøjtet)
    • 3 dl suppe/fond kogt på okse, kalv eller høns eller 2 dl sauce fra en steg eller daube og 1 dl vand
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • evt. sukker
    • Hertil
    • 300 g tørret pasta, fx spaghetti
  • Oksegryde med appelsindressing

    Oksegryde med appelsindressing

    30 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Appelsindressing
    • 250 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 4 spsk friskpresset appelsinsaft
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1 spsk rapskimolie
    • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
    • 4  gulerødder i bidder (ca. 300 g)
    • 4  zittauerløg i både (ca. 300 g)
    • 1,5 spsk finthakket rød chilipeber
    • 1 stykke appelsinskal (usprøjtet) (ca. 2 x 20 cm)
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Pynt
    • friske korianderblade
    • Tilbehør
    • 400 g tørret spaghetti , fx fuldkorn
    • sød chilisauce

Og så lige nogle med nye kartofler til...

  • Kalv i hyldeblomst og sommerrelish

    Kalv i hyldeblomst og sommerrelish

    60 min

    20 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1  kalvecuvette (ca. 700 g)
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1 dl vand
    • 1 dl koncentreret hyldeblomstsaft
    • 1 spsk hyldeblomsteddike eller æbleeddike
    • 2  salatløg i skiver (ca. 200 g)
    • Sommerrelish
    • 300 g agurk i meget tynde skiver
    • 0,5 tsk groft salt
    • 3 spsk æblecidereddike
    • 1 tsk rørsukker
    • 1 spsk vand
    • friskkværnet peber
    • 200 g jordbær i skiver
    • Dressing
    • 100 g frisk gedeost
    • 200 g Arla Harmonie® økologisk fraiche 9%
    • 2 dl finthakkede forårsløg (ca. 50 g)
    • friskkværnet peber
    • Pynt
    • finthakkede forårsløg kun den grønne top
    • Tilbehør
    • 1 kg kogte nye kartofler
  • Glaseret gris og solsikkekerner

    Glaseret gris og solsikkekerner

    60+ min

    21 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 2  små fed hvidløg
    • 2  grofthakkede gulerødder (ca. 100 g)
    • 2  grofthakkede chalotteløg (ca. 50 g)
    • 10 g smør
    • 0,5 bundt frisk timian
    • 2  laurbærblade
    • 2  sorte peberkorn
    • 0,5 liter tomatjuice
    • 0,5 liter grønsagsjuice
    • 1 liter hønsebouillon
    • 4  grillkøller (gris, spoleben) letsaltet fra slagteren
    • lidt stødt kommen
    • Sauce
    • 0,5 liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 2 tsk eddike , fx hyldeblomsteddike
    • 25 g koldt smør i tern
    • lidt groft salt
    • friskkværnet peber
    • Pynt
    • 100 g solsikkekerner ristet på en tør pande
    • porrer i ringe eller forårsløg
    • brøndkarse
    • Tilbehør
    • 1 kg kogte, nye kartofler
  • Kyllingesteg, agurkesalat og rabarberkompot

    Kyllingesteg, agurkesalat og rabarberkompot

    60+ min

    30 ingredienser
    Hovedret til 6
    • Agurkesalat
    • 1  agurk i tynde skiver (ca. 400 g)
    • 1 tsk groft salt
    • 2 dl lagereddike
    • 175 g rørsukker (ca. 2 dl)
    • 1  laurbærblad
    • 5  sorte peberkorn
    • 2 skiver peberrod
    • 1  kylling (ca. 1¼ kg)
    • 2 dl små persillekviste
    • 25 g smør i tern
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 25 g smør
    • 3 dl hønsebouillon
    • 1,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 spsk hvedemel
    • friskkværnet peber
    • kulør eller tamari
    • Mormors hovedsalat med sur fløde
    • 2 liter hovedsalat revet i mindre stykker (ca. 325 g)
    • 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 spsk flormelis
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Rabarberkompot
    • 350 g rabarber i mindre stykker
    • 100 g rørsukker (ca. 1¼ dl)
    • 1  stang vanilje og kornene heraf
    • 1  tynd skive frisk ingefær
    • 0,5 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • Tilbehør
    • 1 kg kogte kartofler
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto? Opret konto
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Temaet er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Ny App til din Smartphone

Over 500.000 downloads

Med App'en fra Karolines Køkken® har du næsten 4000 opskrifter lige ved hånden - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

Vintersalater

Vintersalater

 

Salat spiser vi hele året rundt, men det kolde vintervejr egner sig bedst til rustikke og mættende salater.

Søde frugter med hytteost

Søde frugter med hytteost
Hytteost med mangofrugt i skiver og halve vindruer. Hæld en stribe flydende honning over.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Karolines Køkken® her.

Kålguide

Kåguide i Karolines® Køkkenleksikon

 

Kål er slet ikke så kedelig som sit rygte! Kål fås i alle mulige former og farver. Grønkål, rødkål, hvidkål, spidskål, blomkål, rosenkål, savoykål, glaskål. Der er smukke, fyldt med vitaminer, mætter godt og er billig mad, så der er al mulig grund til at lave mad med kål.

Karolines Køkken på Facebook

Bælgfrugtguide

Bælgfrugtguide

 

Ernæringsmæssigt er bælgfrugter sunde, fedtfattige råvarer, der indeholder mange kostfibre, mineraler og vitaminer. Desuden mætter de godt og er billige.

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.

Ristet polenta med Bo Bech

Arla Kærgården® Steg & Bag

Arla Kærgården® Steg & Bag

Det bedste stegeresultat får du, når du blander smør og olie. Arla Kærgården® Steg & Bag forener den gode runde smag af smør med oliens gode stegeegenskaber. Det kan både bruges til at stege og bage med.

Madspild

Madspild

Undgå at smide mad ud som kunne være anvendt på en kreativ måde. Lad dig inspirere af kogekone og madskribent, Nanna Simonsens opskrifter.

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Information

Om brug af cookies

Hjemmesiden bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.

Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.

Klik her for at acceptere