Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk


Indhold

Tema: Hurtig aftensmad

Har du en dag i ugen, hvor du gerne vil servere lidt sundt og godt til aftensmad, men ved tiden er knap, så kan du lade en eller flere af opskrifterne herunder indgå i jeres repertoire af yndlingsretter.

  • Cremet wok med tigerrejer og mango

    Cremet wok med tigerrejer og mango

    Den farvestrålende wokret bliver cremet og lækker af fløden og får en dejlig smag af ingefær, chili og mango.

    30 min

    13 ingredienser
  • Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugter

    Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugter

    Røgede mandler giver grønsager, fløde og pasta et ekstra pift.

    30 min

    12 ingredienser
  • Aspargessuppe med nudler

    Aspargessuppe med nudler

    30 min

    13 ingredienser
  • Broccolisauce til pasta

    Broccolisauce til pasta

    30 min

    6 ingredienser
  • Karrysuppe med grønne linser

    Karrysuppe med grønne linser

    30 min

    11 ingredienser
  • Lun sandwich med ost

    Lun sandwich med ost

    30 min

    12 ingredienser
  • Pariserbøf på rugbrød

    Pariserbøf på rugbrød

    30 min

    13 ingredienser
  • Pasta i laksesauce

    Pasta i laksesauce

    30 min

    9 ingredienser
  • Pasta med champignon og squash

    Pasta med champignon og squash

    30 min

    12 ingredienser
  • Pasta med kødboller

    Pasta med kødboller

    30 min

    15 ingredienser
  • Pitasandwich

    Pitasandwich

    30 min

    10 ingredienser
  • Quesedilla med bønner - fyldte madpandekager

    Quesedilla med bønner - fyldte madpandekager

    30 min

    13 ingredienser
  • Rugbrødssandwich med kartofler

    Rugbrødssandwich med kartofler

    En mættende sandwich fuld af god smag. Husk at bruge godt rugbrød!

    30 min

    5 ingredienser
  • Rullekebab

    Rullekebab

    30 min

    12 ingredienser
  • Suppe med rejer og kokosmælk

    Suppe med rejer og kokosmælk

    30 min

    14 ingredienser
  • Hurtig pizza

    Hurtig pizza

    45 min

    12 ingredienser
  • Hurtig pizzabagel

    Hurtig pizzabagel

    En sandwich med mere bid og smag af pizza.

    15 min

    6 ingredienser
  • Hot tomatsuppe med pizzatoast

    Hot tomatsuppe med pizzatoast

    En færdig tomatsuppe med hjemmelavede pizzatoast. Nemt og lækkert!

    30 min

    7 ingredienser
  • Fettucine med forårsløg og ostesauce

    Fettucine med forårsløg og ostesauce

    30 min

    6 ingredienser
  • Orientalsk suppe-bar

    Orientalsk suppe-bar

    30 min

    12 ingredienser
  • Kyllingeruller og whiskysauce

    Kyllingeruller og whiskysauce

    30 min

    7 ingredienser
  • Pasta med basilikum og ost

    Pasta med basilikum og ost

    30 min

    8 ingredienser
  • Herbes de provencesauce til kylling

    Herbes de provencesauce til kylling

    30 min

    11 ingredienser
  • Pasta med rejer, dild og citron

    Pasta med rejer, dild og citron

    30 min

    12 ingredienser
  • Rødbede- og tomatsuppe med ost og oliven

    Rødbede- og tomatsuppe med ost og oliven

    Suppen er inspireret af den russiske rødbedesuppe Borstj.

    30 min

    12 ingredienser
  • Grøn linsesuppe med blåskimmelost

    Grøn linsesuppe med blåskimmelost

    En enkelt grønsagssuppe med en meget smagfuld topping.

    30 min

    13 ingredienser
  • Kyllingekødboller med rødkålssalat i fladbrød

    Kyllingekødboller med rødkålssalat i fladbrød

    Tyrkisk falafel oversat til dansk bliver skovturens højdepunkt.

    45 min

    15 ingredienser
 
Tip fra andre
 
  1. Julie - 08. marts 2011

    Kødboller med ris og tomatsovs. Hakket oksekød, en par håndfulde havregryn, en pakket parmaskinke som skæres i tern, salt/peber, revet citron skal, et par fed hvidløg (kryd evt til med div krydderier). Laves som kødboller, forsteges. Når de er færdige lægges de i et ildfast fad sammen med et par hakkede rødløg og hældes over med et glas Dolmio sovs. (alt efter hvor mange I er og hvor meget sovs der ønskes justeres dette til). Kog ris til. Evt et hvidløgsbrød men behøves ik. Spis ;-)

  2. Marianne - 12. marts 2009

    Pasta med pesto og tomat Kogt frisk pasta blandes med friske tomater i tern, pesto, lidt hakket rå løg og parmaskinke. Retten pyntes evt. med reven parmesanost

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Tips til fuldkorn i maden

Pandekager med fuldkornsmel

Brug fuldkornspasta - også i lasagnen

Spis rugbrød og fuldkornsbrød

Brug havregryn i fx frikadellerne

Kog brune ris (naturris) - også til risengrød

Brug korn-kerner der ikke er polerede

Bag med fuldkornsmel - også pandekager

Brug HvidHvedemel i madlavningen

 

Planer og vaner

Når vi føler os presset for tid, så har vi ikke tid til at tænke over, hvad der er vigtigt for os. Vi glemmer, at vi selv har et ansvar for vores dårlige vaner, og dermed den manglende tid.

Beregn mængden af mad

Salat med brød - beregn mængder

Se hvor meget hverdagsmad du bør beregne pr. person.

6 stk. grønt om dagen

6 stk. grønt om dagen

Sådan kan du få 6 stk. frugt og grønt om dagen:
1 glas juice om morgen
1 stykke frugt formiddag
1 stor tomat og 1 stort stykke agurk til frokost
1 stykke frugt eftermiddag
¼ blomkål til aftensmaden

Det er kun fantasien, der sætter grænsen. Vælg frugt og grønt efter din smag.

Grøddag

Grøddag

Tag skeen i den anden hånd og spis grød en gang om ugen... spar penge og spis varieret.


Vælg fuldkorn først

Vælg fuldkort først logo

Vælg produkter med dette fuldkornslogo, når du handler, så er du sikker på, at produktet indeholder fuldkorn.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Mad af rester

Grønssagssauce og krydret kød af en rest steg

Hvorfor smide gode madrester ud? Genbrug dem i nye friske retter og spar penge og tid ... og gør noget godt for miljøet.

Arla Apetina® salat topping

Nyhed: Arla Apetina® salat topping

En ny alt-i-en-løsning, som rummer alt det, du skal bruge for at lave en lækker salat! Kom salatternene i din salat, åben låget i tophatten og pynt med sprøde græskarkerner, lækre pinjekerner og tørrede tranebær.

Kartoffelguide

Læs om de forskellige kartoffelsorter i kartoffelguiden i Karolines Leksikon

Kartofler er sunde, mætter godt og kan fås året rundt til en rimelig pris. Desuden er kartofler klimavenlige. 
Alligevel spiser vi kun halvt så mange kartofler, som vi burde.