Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Tema: Nye opskrifter er nu nemmere at finde

Alle vores nyeste opskrifter bliver nu automatisk mærket op, sådan at du nemmere kan finde de senest udviklede opskrifter indenfor de seneste 3 mdr

Vi har her samlet alle de nyeste udviklede opskrifter, som passer til sæsonen.

Velbekomme!

  • Kartoffelsalat med røget kylling
    NY

    Kartoffelsalat med røget kylling

    60 min

    11 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 kg skrabede nye kartofler
    • 1 liter vand
    • 1 tsk groft salt
    • 350 g grønne asparges i korte stykker
    • 15 g smør
    • 1 dl klippet purløg
    • 1  røget kylling (ca. 1000 g)
    • 2 liter vand
    • 150 g radiser i halve
    • 100 g rensede babyspinatblade
    • 450 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • Grillede schnitzler med grønt og kryddersmør
    NY

    Grillede schnitzler med grønt og kryddersmør

    30 min

    10 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 kg skrabede nye kartofler
    • 1 liter vand
    • 1 tsk groft salt
    • 4  skinkeschnitzler (a ca. 125 g)
    • 0,75 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1 dl hakkede friske basilikumblade
    • 400 g ekstrafine ærter
    • 12  forårsløg i skrå ringe (ca. 200 g)
    • 75 g Kærgården® italienske urter
  • Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping
    NY

    Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping

    30 min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Kartoffelfrittata
    • 2  finthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 0,75 kg skrællede kartofler i mindre tern
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 30 g Kærgården® italienske urter
    • 6  æg
    • 0,75 dl skummetmælk
    • 0,5 tsk fintrevet muskatnød
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Grøn topping:
    • 1 bundt blancherede grønne asparges i mindre stykker (ca. 250 g)
    • 4  fintsnittede forårsløg (ca. 75 g)
    • 1 tsk hvid balsamicoeddike
    • friskkværnet peber
    • Hertil
    • 200 g groft rugbrød
  • Sommerpasta med ærter, kylling og kryddersmør
    NY

    Sommerpasta med ærter, kylling og kryddersmør

    30 min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 2,25 liter vand
    • 2,25 tsk groft salt
    • 300 g tørrede pastapenne
    • 5  forårsløg i skrå stykker (ca. 100 g)
    • 250 g ekstrafine ærter
    • 1  squash i små tern (ca. 300 g)
    • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 500 g kyllingefilet i mindre tern
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 50 g Kærgården® hvidløg & ramsløg
    • 1 dl fintstrimlede basilikumblade
    • Pynt
    • basilikumblade
  • Torskepakker med kryddersmør og nye kartofler
    NY

    Torskepakker med kryddersmør og nye kartofler

    30 min

    12 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1,25 kg skrabede nye kartofler
    • 0,5 spsk groft salt
    • 1 liter vand
    • Torskepakker
    • 600 g torskefilet uden skind
    • 4  porrer i tynde ringe (ca. 300 g)
    • 3  gulerødder i tændstiktynde stave (ca. 200 g)
    • 100 g fennikel i kvarte tynde skiver
    • 4 tsk friskpresset citronsaft
    • 1,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 50 g Kærgården® italienske urter
    • Pynt
    • fennikeltop
  • Grove pizzasnegle med skinke og kryddersmør
    NY

    Grove pizzasnegle med skinke og kryddersmør

    60 min

    10 ingredienser
    Brød til 8 - ca. 16 stk.
    • 1,5 dl vand (lillefingervarmt)
    • 10 g gær
    • 1  fintrevet gulerod (ca. 50 g)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 125 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede
    • 125 g hvedemel
    • 50 g Kærgården® italienske urter
    • 1  groftrevet gulerod (ca. 50 g)
    • 200 g røget skinke i tern
    • 1 spsk sorte sesamfrø
  • Grov kartoffelmad med ost og friske krydderurter
    NY

    Grov kartoffelmad med ost og friske krydderurter

    15 min

    8 ingredienser
    Frokost til 2
    • 2 skiver groft rugbrød (ca. 125 g)
    • 50 g flødeost med årets smag 15%, fx Buko® Køkkenhavens Løg
    • 200 g kogte, kolde kartofler i skiver
    • 6  radiser i tynde skiver (ca. 50 g)
    • 1 dl friske plukkede krydderurter , fx dild, kørvel og purløg
    • 0,5 tsk hvidvinseddike
    • Pynt
    • 2 skiver sprødstegt bacon
    • friskkværnet peber
  • Bruschetta med grillede asparges, ost og parmaskinke
    NY

    Bruschetta med grillede asparges, ost og parmaskinke

    15 min

    8 ingredienser
    Frokost til 2
    • 8  grønne asparges (ca. 250 g)
    • 2 skiver grovbrød (ca. 125 g)
    • 50 g flødeost med årets smag 15%, fx Buko® Køkkenhavens Løg
    • 6  hjertesalatblade (ca. 50 g)
    • 4 skiver parmaskinke (ca. 50 g)
    • 6  cherrytomater (ca. 50 g)
    • Pynt
    • basilikumblade
    • friskkværnet peber
  • Revelsben med clementin og rosmarin
    NY

    Revelsben med clementin og rosmarin

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 kg -1½ kg revelsben af svin eller stegeben
    • 2 liter svinebouillon
    • Clementincreme
    • 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
    • 0,5 dl friskpresset clementinsaft
    • Marinade
    • 3 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 2 spsk flydende honning
    • 1 tsk fintrevet clementinskal
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 tsk kinesisk sojasauce
    • 1 spsk friske rosmarinblade
    • 0,5 tsk groft salt
    • Pynt
    • friske rosmarinblade
    • clementinskal
    • Tilbehør
    • 4  bagte kartofler (ca. 1 kg)
  • Ostecreme med granatæbler
    NY

    Ostecreme med granatæbler

    15 min

    5 ingredienser
    Snack til 6
    • 1,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 150 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
    • 85 g granatæblekerner (ca. 1 dl) - ½ stort granatæble
    • 50 g grofthakkede valnøddekerner
    • 100 g flutes
  • Figner med blå ostecreme
    NY

    Figner med blå ostecreme

    15 min

    4 ingredienser
    Snack til 6
    • 30 g mandelsplitter (ca. ½ dl)
    • 10  små friske figner (ca. 400 g)
    • 125 g blåskimmelost 29%, fx Castello® Danablu
    • 0,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • Frugtkage med frostede bær
    NY

    Frugtkage med frostede bær

    60+ min

    16 ingredienser
    Kage til 12
    • 150 g tørrede abrikoser (ca. 2 dl)
    • 50 g rosiner (ca. 1 dl)
    • 65 g tørrede blåbær (ca. 1 dl)
    • 1 dl mørk rom
    • 1 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
    • 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • 200 g blødt smør
    • 175 g sukker (ca. 2 dl)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 3  æg
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 0,5 tsk bagepulver
    • Glasur og pynt
    • 100 g flormelis
    • 1,5 spsk vand
    • 1 dl frosne bær, fx ribs eller tyttebær
    • 2 spsk sukker
  • Skinkecreme med rødkål
    NY

    Skinkecreme med rødkål

    15 min

    7 ingredienser
    Snack til 6
    • 100 g røget skinke
    • 1  æble , fx gala
    • 2 dl yoghurt naturel 2%, fx ATEÁ®
    • 1,5 tsk dijonsennep
    • 0,25 tsk groft salt
    • 2 dl fintstrimelt rødkål (ca. 100 g)
    • Tilbehør
    • 100 g ristet flute
  • Postejcreme med cognacrosiner
    NY

    Postejcreme med cognacrosiner

    60+ min

    5 ingredienser
    Snack til 6
    • 1 dl lyse rosiner
    • 2 spsk cognac
    • 300 g leverpostej
    • 1,5 dl Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 1 dl fintstrimlet bredbladet persille
    • Hertil
    • 1  flutes i skiver - ristede (ca. 125 g)
  • Safran crostini
    NY

    Safran crostini

    15 min

    3 ingredienser
    Snack til 6 - ca. 30 stk.
    • 1  langt flute (ca. 400 g)
    • 3 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 0,5 tsk safrantråde (ca. ½ g)
  • Grillede fyldte svinekoteletter med knasende kartoffelsalat og dampede asparges
    NY

    Grillede fyldte svinekoteletter med knasende kartoffelsalat og dampede asparges

    45 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1  agurk (ca. 300 g)
    • 1  rød peberfrugt (ca. 150 g)
    • 150 g Karolines Køkken® Skyr 0,2%
    • 4 spsk mayonnaise
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 800 g skrabede, kogte kolde nye kartofler i mindre stykker
    • 1 dl klippet karse
    • 4  tykke svinekoteletter med skaft (ca. 1 kg)
    • 1  pasteuriseret æggehvide
    • 4 spsk Karolines Køkken® Hytteost med grillet peberfrugt 3,5%
    • 2 tsk olivenolie
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 225 g dampede grønne asparges
  • Fish and chips med rodfrugter og hytteostremoulade
    NY

    Fish and chips med rodfrugter og hytteostremoulade

    45 min

    18 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Rodfrugtfritter
    • 5  vaskede bagekartofler i stave (ca. 1 kg)
    • 7  skrællede gulerødder i stave (ca. 300 g)
    • 3  skrællede persillerødder i stave (ca. 300 g)
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Hytteost remo
    • 200 g Karolines Køkken® Økologisk hytteost 4,5%
    • 100 g piccalilly - findelt til remoulade
    • friskkværnet peber
    • Sprød fisk
    • 500 g fisk uden skind , fx torsk, rødspætte eller laks
    • 1  sammenpisket æg
    • 0,5 dl finthakket bredbladet persille
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 75 g grahamsmel (ca. 1¼ dl)
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • Pynt
    • bredbladet persille
    • citron
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto? Opret konto
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Temaet er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

To hytteostvarianter

Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Med 2 ingredienser når du langt

Med 2 ingredienser når du langt

Madlavningsfløde 8% fra Karolines Køkken® indeholder kun 2 ingredienser - nemlig mel og fløde

Hip Hip Hurra...

Arla Buko® smelteost fylder 80 år

I år er det 80 år siden, den første Buko® smøreost blev fremstillet på Frederiksberg. Det blev starten på et smøreost-sortiment med klassikere som Rejeost, Skinkeost og Champignonost. Vi vil gerne benytte dagen til at sige tak til alle jer, der tager Arla Buko® smøreost til bords.

Krydderurteguide

Se krydderurteguiden i Karolines® Køkkenleksikon

 

Få ideer til dyrkning og anvendelse af de forskellige krydderurter.

Seneste Kogebog fra 2012

Seneste Kogebog fra 2012

Alle tiders Karoline

Vores seneste kogebog er fra 2012 og den tager dig med en tur igennem 50 år med god mad. Bogen er udgivet i forindelse med vores jubilæum - hvor vi fejrede 50 år med Karolines Køkken®

Æbletærte med Bo Bech

Æbleguide

Æbler

Danmark har nogle af verdens bedste æbler, og æblerne smager særligt godt efter en varm sommer. Højsæsonen for de danske æbler ligger fra september til oktober.

Salatguide

Salat

Læs om de forskellige salattyper og om, hvordan du bedst bruger de forskellige typer.