Genveje

Indhold

Tema: Spiselige gaver

Den bedste gave er den, som kan spises. Den er billig, tilberedt med kærlighed, kan/skal ikke byttes og havner med garanti ikke bagerst i klædeskabet.

Her er noget for enhver gavemodtagers smag - og gavegivers evner. Vælg fx enten at bage småkagerne og put dem i en (måske hjemmelavet ?) dåse - eller vælg at forære den ubagte småkagedej væk. Lige klar til at skære og bage når gæsterne kommer!

Kanelstokke

60 min
5 ingredienser
Kager til 12 - ca. 24 stk.
- 200 g blødt smør
- 2 spsk vaniljesukker
- 275 g hvedemel (ca. 5 dl)
- Drys
- 0,5 dl sukker
- 0,5 tsk stødt kanel
Havregrynskugler - de nemme

15 min
5 ingredienser
ca. 35 stk.
- 175 g havregryn (ca. 5¾ dl)
- 100 g flormelis (ca. 2 dl)
- 4,5 spsk kakao
- 100 g blødt smør
- Pynt
- kokosmel , sukker eller flormelis
Kokosæg

60+ min
7 ingredienser
Konfekt til 12 - Ca. 25 stk.
- Kokosfyld
- 125 g kokosmel (ca. 3½ dl)
- 100 g flormelis (ca. 2 dl)
- 50 g blødt smør
- 2 spsk Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 1 spsk mørk rom
- Overtræk
- 150 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- Pynt
- 1 spsk kokosmel

Stærk og sød sennep

60+ min
7 ingredienser
Tilbehør til 10
- 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 2 spsk gule sennepskorn
- 3 spsk gult sennepspulver
- 2 spsk lagereddike eller 1 spsk whisky
- 1 spsk honning
- 0,25 tsk groft salt
- 2 tsk vand
Potkæs med rom

60+ min
5 ingredienser
Ostetallerken til 4
- 300 g fintrevet ekstralagret ost 26% (45+), fx Riberhus®
- 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 0,5 dl mørk rom
- 0,5 tsk sukker
- Tilbehør
- 250 g ristet rugbrød
Chokoladetrøffel med knas

60+ min
5 ingredienser
Dessert til 30 - ca. 60 stk.
- Karamelknas
- 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
- 25 g finthakkede, smuttede mandler
- Chokoladetrøffel
- 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 300 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- Overtræk
- 300 g mørk chokolade (ca. 70% kakao)

Chokoladekager

45 min
10 ingredienser
Kager til 12 - ca. 55 stk.
- 75 g blødt smør
- 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
- 50 g brun farin (ca. ¾ dl)
- 1 æg
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 tsk vaniljesukker
- 0,5 tsk natron
- 0,5 tsk fint salt
- 100 g grofthakket mørk chokolade (ca. 50% kakao)
- 50 g hasselnøddekerner i halve
Bøllespirer

45 min
9 ingredienser
Kager til 20 - ca. 40 stk
- 150 g smør
- 100 g havregryn (ca. 3 dl)
- 125 g sukker (ca. 1½ dl)
- 2 spsk mælk
- 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
- 1 tsk natron
- 2 spsk hørfrø
- 10 grofthakkede tørrede abrikoser (ca. 1 dl)
- 60 g rosiner (ca. 1 dl)
Finsk brød

60+ min
7 ingredienser
Kager til 30 - ca. 125 stk.
- 375 g hvedemel
- 85 g sukker
- 250 g smør
- 1 sammenpisket æg
- 50 g smuttede mandler
- 2 spsk perlesukker
- Pensling
- 1 sammenpisket æg

Chokoladetoppe

60+ min
6 ingredienser
Snack til 12 - ca. 25 stk.
- 25 g smør
- 50 g grofthakkede hasselnøddekerner
- 50 g smuttede, grofthakkede mandler
- 200 g mælkechokolade
- 50 g rosiner (ca. ¾ dl)
- 25 g letknuste cornflakes (ca. 1½ dl)
Champagnekager

60+ min
5 ingredienser
Kager til 10 - ca. 20 stk.
- 100 g blødt smør
- 0,5 tsk fint salt
- 75 g fintrevet Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 spsk edelsüsspaprika
Chokoladesnitter

60 min
7 ingredienser
Kager til 10 - ca. 40 stk.
- 100 g blødt smør
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 2 spsk lys sirup
- 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
- 2,5 spsk kakao
- 1 tsk vaniljesukker
- 0,5 tsk natron

Nemme pinjekager

45 min
5 ingredienser
Kager til 6 - ca. 30 stk.
- 400 g marcipan
- 3 spsk smeltet smør
- 1 pisket æggehvide
- 1 dl pinjekerner
- Pynt
- flormelis
3 slags småkager med ...

60+ min
11 ingredienser
Kager til 30 - ca. 120 stk.
- 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
- 150 g flormelis
- 300 g koldt smør
- 2 spsk sammenpisket æg
- ...chokolade og ingefær
- 50 g finthakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- 1 spsk finthakket syltet ingefær
- ...appelsin og kanel
- 2 tsk fintrevet appelsinskal
- 0,5 tsk stødt kanel
- ...paranødder og kirsebær
- 50 g finthakkede paranøddekerner (tag 2 spsk fra til pynt)
- 3 spsk finthakkede tørrede kirsebær
- 0,25 tsk stødt kardemomme
Safranbiscotti

60+ min
8 ingredienser
Småkager til 10 - ca. 50 stykker
- 75 g blødt smør
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 0,5 tsk safrantråde
- 3 æg
- 400 g hvedemel (ca. 7 dl)
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 150 g grofthakkede mandler

Skårne franske brunkager

60+ min
9 ingredienser
Kager til 10 - ca. 40 stk.
- 100 g blødt smør
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 0,5 dl lys sirup
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk stødt nellike
- 100 g mandelsplitter
- 0,5 tsk natron
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
Tebrød

60 min
5 ingredienser
Kage til 6 - ca. 24 stk.
- 100 g smuttede mandler
- 75 g flormelis (ca. 1½ dl)
- 1 æggehvide (ca. 2 spsk)
- 0,5 spsk fintrevet limeskal
- 30 friske mynteblade
Fine chokoladekager

60+ min
13 ingredienser
Kager til 10 - ca. 35 stk.
- 25 g hasselnøddekerner
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 5 spsk sukker
- 125 g smør
- 1 spsk kakao
- 0,5 spsk vaniljesukker
- 1 æggeblomme
- Pynt
- 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- 50 g usaltede pistacienøddekerner
- 25 g macademianødder
- 25 g pekannøddekerner
- 25 g mandler
- 50 g grønne rosiner

Chaisnitter

45 min
12 ingredienser
Kager til 6 - ca. 30 stk.
- 100 g blødt smør
- 85 g sukker (ca. 1 dl)
- 1 spsk lys sirup
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 0,5 tsk stødt anis
- 0,5 tsk stødt kardemomme
- 0,5 tsk stødt nellike
- 0,5 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk stødt ingefær
- 0,5 tsk stødt sort peber
Havregrynskugler de luxe

30 min
9 ingredienser
Konfekt til 10 - ca.30 stk.
- Tørristede hasselnødder
- 1 dl hasselnødder
- 60 g smør
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl kokosmel
- 0,5 dl flormelis
- 1,5 spsk kakaopulver (usødet)
- kornene af ½ stang vanilje
- 1 spsk vand
- 1 spsk Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Honninghjerter med pink glasur

60+ min
14 ingredienser
Kage til 10
- 75 g honning
- 75 g mørk muscovadosukker eller brun farin
- 60 g smør
- 1 æg
- 1 tsk reven appelsinskal fra en usprøjtet appelsin
- 0,5 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk stødt ingefær
- 0,5 tsk stødt nellike
- 0,5 tsk hjortetaksalt
- 300 g hvedemel
- Pink glasur
- 2 spsk flødeost naturel 25%, fx Buko®
- 4 dl flormelis
- 2 spsk friskpresset appelsinsaft
- evt. rød frugtfarve

Vaniljehorn

60+ min
4 ingredienser
Kager til 10 - ca. 40 stk.
- 2 spsk vaniljesukker
- 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
- 200 g koldt smør
- Pynt
- 1 dl sukker
Sprøde kanelsmåkager

60+ min
8 ingredienser
Kage til 24 - ca. 100 stk.
- 2 æg
- 10 g gær
- 125 g blødt smør
- 300 g sukker (ca. 3½ dl)
- 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
- 1 tsk natron
- 1 spsk stødt kanel
- 1 tsk stødt kardemomme
Italiensk konfektkage

60+ min
14 ingredienser
Dessert til 20 - ca. 32 stykker
- 50 g smør
- 200 g grofthakkede smuttede mandler
- 150 g grofthakkede tørrede dadler
- 150 g grofthakkede tørrede abrikoser
- 100 g tørrede tranebær
- 100 g grofthakkede valnøddekerner
- 60 g hvedemel (ca. 1 dl)
- 0,75 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk revet muskatnød
- 0,25 tsk stødt koriander
- 0,25 tsk stødt nellike
- 125 g honning (ca. 1 dl)
- 125 g flormelis (ca. 2½ dl)
- Pynt
- flormelis

Julekage med romglasur

60+ min
14 ingredienser
Kage til 10 - ca. 20 stykker
- 250 g blødt smør
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 4 æg
- 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
- 1,5 tsk bagepulver
- 1,5 tsk stødt kanel
- 1,5 tsk stødt kardemomme
- 0,75 tsk stødt nellike
- 1,5 spsk revet citronskal
- 200 g svesker uden sten
- 300 g æbler i tern, fx coxorange
- 75 g smuttede hele mandler
- Glasur
- 200 g flormelis (ca. 4 dl)
- 3 spsk rom
Engelsk tebrød

60+ min
7 ingredienser
Kage til 6 - ca. 12 stykker
- 300 g lyse sultanarosiner
- 2 dl kold, stærk te
- 200 g rørsukker (ca. 2¼ dl)
- 2 æg (str. L / XL)
- 1 dl yoghurt naturel 3,5%, fx Kløver®
- 2 tsk bagepulver
- 275 g hvedemel (ca. 5 dl)
2 kager med....

60+ min
15 ingredienser
Kage til 16 - ca. 16 stykker
- 150 g grofthakkede svesker
- 1 dl mørk portvin
- 2 æbler fx belle de boskoop (ca. 375 g)
- Dej
- 300 g blødt smør
- 500 g sukker (ca. 6¼ dl)
- 4 æg
- 450 g hvedemel (ca. 7½ dl)
- 4 tsk bagepulver
- 3 dl letmælk
- ....æbler
- 0,5 tsk stødt kanel
- 1 spsk kartoffelmel
- ....svesker
- 100 g grofthakkede valnøddekerner
- 1 spsk kartoffelmel
- Pynt til æblekagen
- sigtet flormelis
- Tilbehør til æblekagen
- 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38% - pisket til skum

Tip fra andre

Der er endnu ingen tips til dette tema.

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Bryllupskagen

Se vores tips og gode råd til bryllupskagen, der bygger på mange af de spørgsmål, vi har fået til kagen.

Tips og gode råd!

Hjemmelavet is

Grilltilbehøret er på plads, og måske også selve hovedretten der skal grilles - men hvad med desserten? Hjemmelavet is vækker altid jubel!

Hjemmelavet is

Kålguide

Kål har i mange år haft et kedeligt image. Men det er uretfærdigt over for kålen, for der findes mange dejlige måder at bruge den på.

Læs om kål i vores kålguide

Ny App til din Smartphone

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android.
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

Læs mere her

JUL!

I kogebogen JUL! finder du de fleste af de klassiske juleretter sammen med en hel række nye, utraditionelle opskrifter, der forhåbentlig vil danne ny tradition.