Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk


Indhold

Tema: Madpakker til voksne

Ligesom et måltid kan bestå af mange små retter, som tapas eller mezes, kan madpakken også være nogle kolde, stegte kartofler, et stykke fisk og nogle grønsagsstave samt et hårdkogt æg. Alt sammen ting, der kan medbringes i en tæt lukket boks. Variér brødet: bagels, pita, tyrkisk brød, kolde pandekager eller hvedetortillas samt godt madbrød eller rugklapper. Brug dine middagsrester og supplér med købeting, man kan have på lager: Fløde- og skæreoste, tapenade, pestoer samt ajvar (peberfrugtpuré), og desuden friske grønsager til at gnave. Hertil kommer tørret og frisk frugt.

  • Tzatziki med æble

    Tzatziki med æble

    45 min

    8 ingredienser
  • Krydrede farsboller med tzatziki

    Krydrede farsboller med tzatziki

    Kødbollerne kan spises både kolde og varme. Retten er velegnet at servere på en buffet.

    60+ min

    30 ingredienser
  • Ørredrillettes

    Ørredrillettes

    60+ min

    12 ingredienser
  • 3 små lette tapas

    3 små lette tapas

    45 min

    14 ingredienser
  • Aubergineruller med mozzarella

    Aubergineruller med mozzarella

    60+ min

    12 ingredienser
  • Avocado og linsesalat

    Avocado og linsesalat

    30 min

    12 ingredienser
  • Bagt grønsagsmos

    Bagt grønsagsmos

    60 min

    10 ingredienser
  • Bønnesalat

    Bønnesalat

    60+ min

    14 ingredienser
  • Børek - indbagte brød med hvid ost

    Børek - indbagte brød med hvid ost

    60+ min

    15 ingredienser
  • Grillede auberginer og kartofler i yoghurtmarinade

    Grillede auberginer og kartofler i yoghurtmarinade

    60 min

    13 ingredienser
  • Grillede grønsager i bulgursalat

    Grillede grønsager i bulgursalat

    30 min

    24 ingredienser
  • Lammesatay med krydret agurkesalat

    Lammesatay med krydret agurkesalat

    Smagfulde lammespyd med spicy agurkesalat og frisk myntedip. Server gerne med couscous.

    60+ min

    18 ingredienser
  • Langtidshævet bradepandebrød

    Langtidshævet bradepandebrød

    60+ min

    9 ingredienser
  • Focaccia med hvid ost og rosmarin

    Focaccia med hvid ost og rosmarin

    60+ min

    9 ingredienser
  • Get-hot-in-the-cold-sticks med krydderurtedressing

    Get-hot-in-the-cold-sticks med krydderurtedressing

    60 min

    17 ingredienser
  • Pitabrød med thaikrydrede rejer

    Pitabrød med thaikrydrede rejer

    Syltet ingefær, sambal oelek, lime og soja giver rejerne sit thaiinspirerede pift.

    15 min

    10 ingredienser
  • Lun kyllingesalat med pitabrød og karrydressing

    Lun kyllingesalat med pitabrød og karrydressing

    45 min

    19 ingredienser
  • Shawarma med lam

    Shawarma med lam

    45 min

    16 ingredienser
  • Små krydrede frikadeller

    Små krydrede frikadeller

    Frikadeller med ost giver god smag. Lav dem evt. i forvejen - de smager godt kolde.

    60+ min

    14 ingredienser
  • Frikadelle med kalkun

    Frikadelle med kalkun

    60+ min

    16 ingredienser
  • Frikadeller med tun, persille og hvidløg

    Frikadeller med tun, persille og hvidløg

    60 min

    10 ingredienser
  • Røde fiskefrikadeller og karryremoulade

    Røde fiskefrikadeller og karryremoulade

    60+ min

    23 ingredienser
  • Tun- og kartoffeltoast

    Tun- og kartoffeltoast

    30 min

    8 ingredienser
  • Røget makrelmousse

    Røget makrelmousse

    45 min

    12 ingredienser

Groft brød

Rugbrød er langt sundere end hvidt brød og indeholder mange mineraler af central betydning for kroppens opbygning. Man kan også sagtens lave lækre sandwich af rugbrød. Kniber det med at spise rugbrødet, kan lidt anderledes udskæringer måske hjælpe på appetitten. Varier ved at skifte mellem fladt smørrebrød, runde, aflange og firkantede brød. Trekantede eller runde madder er mere interessante for børnene. Den gode, gamle amagermad kan også være en god løsning på problemet: Halvt rugbrød og halvt lyst brød, og der er stadig tale om en sandwich.

Madbrød, flute og sandwich

Ideen om at klappe brød sammen omkring noget fyld er efter sigende opfundet af John Montagu, 4. Jarl af Sandwich i 1770, men har formodentlig været kendt meget længere. I madkassen gør sandwich sig fortræffeligt. Eneste kedelige følgevirkning er, at rugbrødet ofte bliver glemt.

  • Boller med oliven

    Boller med oliven

    60+ min

    11 ingredienser
  • Hurtig pizzabagel

    Hurtig pizzabagel

    En sandwich med mere bid og smag af pizza.

    15 min

    6 ingredienser
  • Burgerboller

    Burgerboller

    60+ min

    7 ingredienser
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Tips til pålæg og pynt

Tips til pålæg og pynt

Madpakketips til at printe

Sportsbolle

Sportsbolle

Sportsbolle - et begreb fra 1990'erne, men stadig lige aktuelt.

Tips til fuldkorn i maden

Pandekager med fuldkornsmel

Brug fuldkornspasta - også i lasagnen

Spis rugbrød og fuldkornsbrød

Brug havregryn i fx frikadellerne

Kog brune ris (naturris) - også til risengrød

Brug korn-kerner der ikke er polerede

Bag med fuldkornsmel - også pandekager

Brug HvidHvedemel i madlavningen

 

Læs mere i Karolines® Leksikon


Byg et basislager

Byg et basislager

Hvor lidt eller hvor meget du skal have hjemme for at kunne lave god mad, det er der mange forskellige opfattelser af. Men et grundlæggende basislager kan spare dig for mange ekstra indkøbsture.

6 stk. grønt om dagen

6 stk. grønt om dagen

Sådan kan du få 6 stk. frugt og grønt om dagen:
1 glas juice om morgen
1 stykke frugt formiddag
1 stor tomat og 1 stort stykke agurk til frokost
1 stykke frugt eftermiddag
¼ blomkål til aftensmaden

Det er kun fantasien, der sætter grænsen. Vælg frugt og grønt efter din smag.

Opbevar brødet i brødkasse

Pak brødet i en plastikpose egnet til madvarer og opbevar det i et køkkenskab, i en brødkasse eller krukke (evt. i køleskab). Lyst brød bør ikke opbevares i køleskab, men det kan være nødvendigt for at undgå, at det mugner. Brød, evt. opbevaret i fryseren, er altid et godt tilbehør til et måltid.