Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Har du spørgsmål?
Så gå til Arla Forum

Indhold

Tema: Pizza og lignende

Pizza er både en populær ret både her på hjemmesiden og i det hele taget. Pizza var oprindelig fattigmandskost, men da Dronning Margherita var på besøg i Napoli i juni 1889 fik hun lyst til at smage den lokale pizza. Napolis bedste pizzaiolo blev tilkaldt og medbragte tre forskellige pizzaer - heriblandt den klassiske pizza i de italienske farver - grøn basilikum, røde tomater og hvid mozzarella. Dronning Margherita var begejstret for pizzaen, der siden blev navngivet Pizza Margherita.

De bedste pizzaer er ofte dem, du selv bager og sætter sammen. Herunder har vi samlet en række opskrifter, samt gode råd om hvordan du bager den bedste pizza.

  • Pizza til børn

    Pizza til børn

    60+ min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 10 g gær
    • 1¼ dl vand
    • ½ tsk groft salt
    • 1 spsk olivenolie
    • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
    • Tomatsauce
    • 25 g smør
    • 2 hakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 1 lille knust fed hvidløg
    • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
    • ½ tsk tørret oregano
    • ½ tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Fyld
    • 250 g hakket oksekød
    • 150 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • Tilbehør
    • 300 g grøn salat
    • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.
  • Dej til pizza

    Dej til pizza

    60+ min

    5 ingredienser
    4 store portionspizzaer eller 8 små
    • 25 g gær
    • 2 dl vand
    • 1 spsk olivenolie
    • 300 g hvedemel (ca. 5¼ dl)
    • ½ tsk groft salt
    • Forbagning: Ca. 10 min. ved 225°.
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 225°.
  • Frossen pizzabund

    Frossen pizzabund

    30 min

    5 ingredienser
    Pizzabund til 2
    • 25 g gær
    • 1¼ dl vand
    • ½ tsk groft salt
    • 1 spsk vindruekerneolie
    • 200 g pizzamel (ca. 3½ dl)
  • Amerikansk pizza

    Amerikansk pizza

    60+ min

    18 ingredienser
    Frokost til 3
    • Dej
    • 10 g gær (1/5 pakke)
    • 1¼ dl lunkent vand
    • 1 spsk vindruekerneolie
    • ½ tsk groft salt
    • 200 g pizzamel
    • Tomatsauce
    • 25 g smør
    • 2 grofthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 1 hakket fed hvidløg
    • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
    • ½ tsk groft salt
    • ½ tsk sukker
    • Fyld
    • 150 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • 2 spsk frisk finthakket røde chilipebere
    • 1 tsk tørret oregano
    • 100 g peperoni i tynde skiver (krydret spegepølse)
    • Pynt
    • tørret oregano
    • Tilbehør
    • grøn salat
    • agurk
    • Bagetid: Ca. 20 min. ved 200°
  • Hurtig pizza

    Hurtig pizza

    45 min

    12 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 frossen pizzabund (ca. 30 cm i diameter)
    • Tomatsauce
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
    • 1 spsk vindruekerneolie
    • 1½ tsk tørret merian
    • 1 tsk sød chilisauce
    • 1 hakket zittauerløg (ca. 75 g)
    • ¼ tsk groft salt
    • 250 g magert hakket oksekød
    • ½ tsk groft salt
    • 75 g bacon i tynde skiver
    • 150 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • Tilbehør
    • 300 g grøn salat
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 250°.
  • Pizzasnegle

    Pizzasnegle

    60+ min

    11 ingredienser
    Mellemmåltid til 8 - ca. 16 stk.
    • Dej
    • 10 g gær (1/5 pk.)
    • 1¼ dl vand (lillefingervarmt)
    • ½ tsk groft salt
    • 1 spsk vindruekerneolie
    • 200 g pizzamel (ca. 3¾ dl)
    • Fyld
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
    • 1 lille knust fed hvidløg
    • 1 tsk tørret oregano
    • ½ tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 200 g revet revet mozzarellaost 21%, fx Karolines Køkken®
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.
  • Pizzasnitter med chorizopølse

    Pizzasnitter med chorizopølse

    60+ min

    14 ingredienser
    Frokostret til 12
    • 3 dl lunkent vand
    • 30 g gær
    • 2 tsk groft salt
    • 2 spsk olivenolie
    • 500 g pizzamel
    • Fyld
    • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
    • 2 små knuste fed hvidløg
    • 2 spsk olivenolie
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 poser revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken® (a ca. 175 g)
    • 2½ spsk oregano
    • 200 g chorizopølse i pålægsskiver
    • 2 salathoveder (ca. 150 g)
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 225°.
  • Pizza med kartoffel, ansjos og ost

    Pizza med kartoffel, ansjos og ost

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Pizzadej
    • 1½ dl vand (lillefingervarmt)
    • 15 g gær
    • 1 spsk olivenolie
    • 1 tsk groft salt
    • 250 g hvedemel (ca. 4¼)
    • Kartoffelfyld
    • 4 skrællede bagekartofler i strimler (ca. 800 g)
    • 4 spsk olivenolie
    • 3 spsk friske krydderurter, fx timianblade , rosmarin eller merian
    • ½ tsk groft salt
    • 25 g revet pasta- & gratineringsost 30%, fx Karolines Køkken®
    • 50 g reven ost, fx Emmentaler ost 28% (45+) eller mozzarella
    • 100 g hvid ost i tern i saltlage 20%, fx Apetina®
    • 1 glas afdryppede ansjosfilet
    • 3 spsk afdryppede kapers
    • Bagetid: Ca. 12 min. ved 250°.
  • Pizza med røget laks og wasabi

    Pizza med røget laks og wasabi

    60+ min

    12 ingredienser
    Pizza til 6
    • Pizzabund
    • 15 g tørgær
    • 300 g pizzamel
    • 1½ dl vand
    • lidt havsalt
    • 1 spsk olivenolie
    • Pizzafyld
    • 150 g flødeost naturel 26%, fx Buko®
    • 2 tsk wasabi
    • 200 g tyndtskåret røgede laks
    • 50 g rucolasalat
    • lidt havsalt
    • friskkværnet peber
    • citronolie
    • Bagetid: Ca. 10 min. ved 230°.
  • Pizza med artiskokhjerter

    Pizza med artiskokhjerter

    60+ min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Pizzabund
    • ¼ liter mælk
    • 10 g gær
    • 1¼ tsk groft salt
    • 1½ tsk olivenolie
    • 375 g hvedemel (ca. 6½ dl)
    • Tomatsauce
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
    • 3 små finthakkede fed hvidløg
    • ½ dl vand
    • 1 spsk olivenolie
    • ½ tsk sukker
    • ¾ tsk groft salt
    • 1 dåse artiskokhjerter (ca. 400 g)
    • 3 zittauerløg i tynde både (ca. 250 g)
    • 150 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • 1 tsk tørret oregano
    • Tilbehør
    • 300 g grøn salat af fx icebergsalat drysset med salt og peber
    • Bagetid: Ca. 20 min. ved 250°.
  • Pizza med blåskimmelost og rucola

    Pizza med blåskimmelost og rucola

    60 min

    10 ingredienser
    Frokost til 4
    • Pizzadej
    • 25 g gær
    • 2½ dl lunkent vand
    • 1 spsk olivenolie
    • ½ tsk groft salt
    • 1 tsk sukker
    • 425 g hvedemel (ca. 7 dl)
    • 1 glas færdig tomatsauce , fx med basilikum (ca. 420 g)
    • 1 rødløg (ca. 75 g)
    • 250 g blåskimmelost 36%, fx Castello® Danablu Guld
    • 100 g renset rucolasalat
    • Bagetid: 10-15 min. ved 250°.
  • Sprøde kartoffelpizzaer

    Sprøde kartoffelpizzaer

    60+ min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Pizzabunde
    • 10 g gær
    • 1¼ dl lunkent vand
    • 1 tsk olivenolie
    • ½ tsk groft salt
    • 200 g pizzamel eller hvedemel (ca. 3½ dl)
    • Tomatsauce
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
    • 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
    • 1½ spsk vand
    • 1½ tsk tørret oregano
    • ¼ tsk groft salt
    • 150 g revet mozzarella ost 10%, fx Karolines Køkken® light
    • 600 g kartofler i meget tynde skiver
    • 2 tsk olivenolie
    • 1½ tsk groft salt
    • 50 g peperoni spegepølse i tynde strimler
    • 50 g skyllede rucolasalatblade
    • Bagetid: Ca. 20 min. ved 250°.
  • To tykke pizzaer

    To tykke pizzaer

    60+ min

    20 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 25 g gær
    • ¼ liter vand (lillefingervarmt)
    • 2 spsk vindruekerneolie
    • 1 tsk groft salt
    • 400 g pizzamel (ca. 6¾ dl)
    • Tomatsauce
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
    • 2 tsk fintrevet zittauerløg
    • 2 små, knuste fed hvidløg
    • 1 tsk tørret oregano
    • 1 tsk sukker
    • ½ tsk groft salt
    • ½ dl vindruekerneolie
    • 25 g smeltet, afklaret smør til pensling af forme
    • Fyld
    • 200 g Karolines Køkken pizzaost
    • 100 g oksespegepølser i halve, tynde skiver
    • 1 tsk tørret oregano
    • Salat
    • 1 liter icebergsalat revet i grove stykker (ca. 175 g)
    • ½ agurk i tynde stave (ca. 200 g)
    • 150 g frosne, optøede ekstrafine ærter
    • 2 spsk frisk, klippet purløg
    • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.
  • Pizzaer med kartofler og blommer

    Pizzaer med kartofler og blommer

    60+ min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Pizzadej
    • 20 g gær
    • 3 dl lunkent vand
    • 1 tsk groft salt
    • 400 g hvedemel - gerne en blanding af durummel og almindeligt hvedemel
    • Fyld
    • 400 g kartofler - baby
    • 4 store blå blommer (ca. 400 g)
    • 8 chalotteløg (ca. 150 g)
    • 2 finthakkede fed hvidløg
    • 25 g smør
    • 1 spsk friske timianblade
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 100 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå® i tern
    • 100 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • Drys
    • friske timianblade
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 250°.
  • Stribet pizza

    Stribet pizza

    60+ min

    22 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 25 g gær
    • ¼ liter lunkent vand
    • 2 spsk vindruekerneolie
    • 1 tsk groft salt
    • 400 g pizzamel (ca. 6¾ dl)
    • Tomatsauce
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
    • 2 tsk fintrevet zittauerløg
    • 2 små. knuste fed hvidløg
    • 1 tsk tørret oregano
    • 1 tsk sukker
    • ½ tsk groft salt
    • ½ dl vindruekerneolie
    • Striber
    • 1 dåse tun i vand (ca. 185 g)
    • 3 spsk frisk, klippet purløg
    • 3 wienerpølser i skrå skiver (ca. 175 g)
    • 100 g blåskimmelost 36%, fx Castello® Danablu Guld
    • 2 stilke bladselleri i tynde skiver (ca. 75 g)
    • 200 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • Salat
    • 1 liter icebergsalat revet i grove stykker (ca. 175 g)
    • ½ agurk i tynde stave (ca. 200 g)
    • 150 g frosne, optøede ekstrafine ærter
    • 2 spsk frisk, klippet purløg
    • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.
  • Flammkuchen med løg og bacon - pizza

    Flammkuchen med løg og bacon - pizza

    60 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
    • ½ tsk sukker
    • ½ tsk groft salt
    • 25 g smør
    • 1 æg
    • 5 spsk mælk
    • 3 dl cremefraiche 18%, fx Karolines Køkken®
    • 8 zittauerløg i halve ringe (ca. 600 g)
    • 1 tsk revet muskatnød
    • 1 tsk groft salt
    • ½ tsk friskkværnet peber
    • 150 g bacon i tynde skiver
    • Tilbehør
    • 150 g feldsalat
    • 150 g icebergsalat
    • olie-eddikedressing
    • Bagetid: Ca. 25 min. ved 250°.
  • Lukket pizza

    Lukket pizza

    60+ min

    16 ingredienser
    Hovedret til 2
    • 10 g gær
    • 1¼ dl lunkent vand
    • ½ tsk groft salt
    • 1 spsk olie
    • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
    • Tomatsauce
    • 25 g smør
    • 2 hakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 1 lille hakket fed hvidløg
    • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
    • ½ tsk tørret oregano
    • ½ tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Fyld
    • 100 g roastbeef i tynde strimler
    • 100 g mild ost 25% (45+), fx Klovborg® Klokke
    • Pensling
    • 1 sammenpisket æg
    • Tilbehør
    • 520 g blandet salat
    • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.
  • Porretærte

    Porretærte

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 3
    • Dej
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • ¼ tsk fint salt
    • 100 g koldt smør
    • 1 spsk vand
    • Porrefyld
    • 5 porrer i tynde ringe (ca. 375 g)
    • ½ liter vand
    • 1 tsk fint salt
    • 3 æg
    • 4 tsk hvedemel
    • 1 tsk revet muskatnød
    • 1 tsk fint salt
    • 2 dl ylette 1,5%, fx Arla®
    • Tilbehør
    • 100 g spegeskinke i tynde skiver
    • 225 g grøn salat
    • Forbagning: Ca. 15 min. ved 200°.
    • Bagning: Ca. 35 min. ved 200°.
  • Pizza med frisk ananas

    Pizza med frisk ananas

    45 min

    12 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 25 g gær
    • ¼ liter vand
    • 1 tsk groft salt
    • 2 spsk olivenolie
    • 400 g hvedemel (ca. 7 dl)
    • Fyld
    • ½ dåse hakkede tomater (ca. 200 g)
    • ¼ tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • ¼ moden ananas i tern (ca. 250 g)
    • 1 rød peberfrugt i tynde strimler (ca. 125 g)
    • 1 spsk oregano
    • 200 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 225°.
  • Hvid pizza med spinat, champignon og 2 slags ost

    Hvid pizza med spinat, champignon og 2 slags ost

    60+ min

    5 ingredienser
    Hovedret til 2
    • 1 pizzadej - færdig se link
    • Fyld
    • 100 g revet pasta- & gratineringsost 30%, fx Karolines Køkken®
    • 150 g babyspinatblade
    • 100 g champignoner
    • 50 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå®
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 225°.
  • Grove pizzasnegle

    Grove pizzasnegle

    60+ min

    11 ingredienser
    Mellemmåltid til 8 - ca. 16 stk.
    • Pizzadej
    • 1½ dl vand (lillefingervarmt)
    • 10 g gær
    • 1 fintrevet gulerod (ca. 75 g)
    • 1 tsk rapsolie
    • ½ tsk groft salt
    • 200 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede (ca. 3½ dl)
    • Fyld
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
    • 1 fintrevet persillerod (ca. 150 g)
    • ¼ tsk groft salt
    • 25 g chorizopølse i strimler
    • 100 g revet pizzaost 24%, fx Karolines Køkken®
    • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Temaet er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Tip

Brug pitabrød som pizzabunde, hvis det skal gå stærkt.

Andre landes madkultur

Mine sider

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig Husk mig

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Mission

Mission

Arlas mission er at tilbyde moderne forbrugere mælkebaserede fødevarer som skaber inspiration, tryghed og velvære.

Klimastrategi 2020

Klimastrategi 2020

Inden 2020 vil vi i Arla reducere CO2 udslippet med 25% inden for områderne fødevare-produktion, transport og emballage.

Vores emballagepolitik

Vi bestræber os på løbende at reducere vores emballagers påvirkning på miljøet. Hvor det er muligt anvender vi fornybart og genbrugeligt materiale. Vi minimerer vægten af emballagemateriale, og vi arbejder hele tiden på mindske vores totale forbrug af materiale til emballager.
Vi tester nye emballager for at have den lavest mulige påvirkning på miljøet og for at være transporteffektive.