Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Indhold

Tema: Tærter

Tærterepertoiret har været genbrugt på kryds og tværs i årevis med porrer, broccoli, tomat og ost samt spinat og hvid ost. Men i virkeligheden er der ubegrænsede muligheder for variationer. For ikke at forglemme de lækre frugt- og desserttærter.

Tærter med løg

  • Skalotteløgtærte med stenbiderrogn (løgpostej)

    Skalotteløgtærte med stenbiderrogn (løgpostej)

    En rigtig dekorativ frokostret eller forret - og så kan den laves i god tid.

    45 min

    10 ingredienser
    Forret til 8
    • 200 g chalotteløg (ca. 3 dl hakket)
    • 1 spsk smør
    • 2 spsk vand
    • 1  kvist hakket timian eller ½ tsk tørret
    • 2  æg
    • 1  æggeblomme
    • 3 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 0,5 tsk salt
    • 0,5 tsk hvid peber
    • 300 g stenbiderrogn
  • Løgtærte med ost

    Løgtærte med ost

    En fuldkornstærte med masser af løg, ost og hvidvin. Smager skønt!

    60+ min

    13 ingredienser
    hovedret til 4
    • Dej
    • 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
    • 60 g grahamsmel (ca. 1 dl)
    • 75 g smør
    • 0,75 dl Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • Fyld
    • 4  mellemstore løg (ca. 300 g)
    • 25 g smør
    • 1 dl hvidvin
    • 0,5 tsk tørret timian
    • groft salt
    • friskkværnet peber
    • 3 dl Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • Tilbehør
    • 300 g salat , fx romaine
    • 200 g pærer i tynde både
  • Løgtærte

    Løgtærte

    Løgtærte er nemt at tilberede og tilmed billigt!

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 100 g koldt smør
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 1,5 spsk vand
    • Fyld
    • 5  zittauerløg i små tern (ca. 400 g)
    • 25 g smør
    • 2  æg
    • 1 dl mælk
    • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 0,25 tsk revet muskatnød
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 525 g blandet salat

Tærter med ost

De revne oste egner sig godt som fyld i tærter, og det er de mest brugte. Hvid ost, hvid- eller blåskimmeloste samt flødeoste med krydderier er også oste, der er fantastiske at bruge i tærter.

  • Savojkålstærte med ost og ristede pinjekerner

    Savojkålstærte med ost og ristede pinjekerner

    Det er ikke så ofte, vi får brugt den flotte savoykål. Her er den hovedingrediens i en tærte.

    60+ min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 2,5 dl hvedemel
    • 75 g smør
    • 0,5 dl Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • Fyld
    • 250 g frisk savojkål
    • 2  rødløg
    • 25 g smør
    • salt
    • friskkværnet peber
    • 3  æg
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 dl mælk
    • 2 dl Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 1 dl ristede pinjekerner
  • Tomattærte med salat

    Tomattærte med salat

    60+ min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 100 g koldt smør
    • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
    • 0,75 tsk fint salt
    • 0,5 spsk koldt vand
    • Fyld
    • 100 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
    • 2  æg
    • 1 dl mælk
    • 1  lille knust fed hvidløg
    • 2 spsk hakkede friske oreganoblade
    • 350 g cherrytomater i halve
    • 4  forårsløg i skrå stykker (ca. 50 g)
    • 1,75 liter icebergsalat revet i grove stykker (ca. 300 g)
    • 50 g sorte oliven uden sten
    • 4  forårsløg i skrå stykker (ca. 50 g)
    • 0,25 tsk groft salt
  • Små ostetærter

    Små ostetærter

    60+ min

    13 ingredienser
    Frokost til 8
    • Dej
    • 60 g fuldkornshvedemel (ca. 1 dl)
    • 120 g hvedemel (ca. 2 dl)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 100 g koldt smør
    • 2 spsk koldt vand
    • Fyld
    • 250 g revet Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 3  æg
    • 1 dl mælk
    • ½ knust fed hvidløg
    • 0,5 tsk delikatessepaprika
    • 0,5 tsk groft salt
    • Pynt:
    • icebergsalat
    • bladselleri

Tærter med grønt

Tærter bliver måske specielt gode med grønsager og oste som fyld.

  • Broccolitærte

    Broccolitærte

    En dejlig klassiker, som aldrig går af mode.

    60+ min

    9 ingredienser
    Frokost til 6
    • Dej
    • 100 g koldt smør
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 1,5 spsk vand
    • Fyld
    • 300 g broccoli
    • 3  æg
    • 200 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 1 tsk groft salt
    • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • Peberfrugttærte

    Peberfrugttærte

    60+ min

    19 ingredienser
    Hovedret til 3
    • Dej
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 0,25 tsk fint salt
    • 2 tsk tørret merian
    • 75 g koldt smør
    • 50 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 1 spsk vand
    • Fyld
    • 25 g smør
    • 1  gul peberfrugt i korte tykke strimler (ca. 100 g)
    • 2  grønne peberfrugter i korte tykke strimler (ca. 200 g)
    • 2  rødløg i både (ca. 100 g)
    • 1,5 tsk tørret merian
    • 1,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 tsk hvedemel
    • 2 tsk vand
    • 150 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
    • 3  æg
    • Tilbehør
    • 100 g kogt røget kalkun
    • 225 g grøn salat
  • Spinattærte

    Spinattærte

    Dejlig spinattærte med hytteost serveret med gulerodssalat. Godt for både mave og øjne.

    60+ min

    13 ingredienser
    Frokost til 4
    • Dej
    • 125 g grahamsmel (ca. 2¼ dl)
    • 125 g hvedemel (ca. 2¼ dl)
    • 150 g smør
    • 2,5 spsk vand
    • 0,5  æg til pensling
    • Fyld
    • 4 spsk syrnet naturel 3,5%, fx A38®
    • 200 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
    • 3  æg
    • 500 g frossen, optøet hakket spinat
    • 2,5 spsk citronsaft
    • 0,75 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 25 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • Hertil
    • 600 g groftrevne gulerødder
    • 1 spsk friskpresset citronsaft

Tærter med fisk

  • Lakse- og kartoffeltærte

    Lakse- og kartoffeltærte

    60+ min

    12 ingredienser
    1 tærte - buffetret til 10
    • Tærtebund
    • 100 g flødeost naturel 26%, fx Buko®
    • 100 g smør
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 0,25 tsk fint salt
    • Fyld
    • 500 g bagekartofler
    • 300 g laksefilet
    • 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
    • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 tsk stødte dildfrø
    • 1 tsk stødt koriander
    • 1,25 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
  • Tærte med tun

    Tærte med tun

    Tunen giver et dejligt twist til den traditionelle madtærte.

    60+ min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Dej
    • 100 g koldt smør
    • 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
    • 50 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 0,5 tsk groft salt
    • Fyld
    • 1 dåse tun i vand (ca. 185 g)
    • 0,5  porre i tynde ringe (ca. 200 g)
    • 3 dl vand
    • 0,5 tsk groft salt
    • 50 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 2  æg
    • 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 2 tsk hvedemel
    • 1 tsk tørret basilikum
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • blandet salat
  • Skagentærte

    Skagentærte

    En lidt anderledes forret med fisk. Prøv den!

    45 min

    13 ingredienser
    Forret til 12
    • 100 g lyst brød uden skorpe
    • 50 g smør
    • Fyld
    • 5  æg
    • 300 g rejer
    • 0,5 dl hakket purløg
    • 0,5  hakket dild
    • 2 spsk revet peberrod
    • 1 spsk sennep
    • 1 dl Arla Karolines Køkken® Fromage frais 0,3%
    • 1 dl Arla Cheasy® Fraiche 6%
    • 0,5 tsk groft salt
    • 0,25 tsk cayennepeber
    • Garnering
    • 200 g stenbiderrogn

De lukkede - eller pies

  • Oksekødspie med ost og oliven

    Oksekødspie med ost og oliven

    45 min

    15 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Tærtefyld
    • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
    • 1 spsk olie
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2  finthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 400 g optøet, frossen spinat
    • 1 spsk dijonsennep
    • 100 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern persille/hvidløg
    • 50 g sorte oliven uden sten
    • 2  ark filodej
    • 10 g smør
    • Tilbehør
    • 500 g gulerødder
    • 300 g hvidkål
    • 2  appelsiner
  • Aspargespie

    Aspargespie

    60+ min

    12 ingredienser
    Frokost til 6
    • Dej
    • 100 g koldt smør
    • 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
    • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 0,5 spsk mælk
    • Fyld
    • 0,5 kg friske hvide asparges
    • 2 dl vand
    • 300 g inderfilet af kyllingebryst i 2 cm stykker
    • 1,5 tsk groft salt
    • 3 spsk hvedemel
    • 1 dl mælk
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 520 g blandet salat
  • American Chicken Pie

    American Chicken Pie

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 6  kyllingeoverlår (ca. 1300 g)
    • 1 tsk groft salt
    • 2  store kartofler i store tern (ca. 250 g)
    • 2  gulerødder i tykke skrå skiver (ca. 125 g)
    • 2  porrer i tykke skrå skiver (ca. 200 g)
    • 75 g sukkerærter eller majs
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 tsk friske timianblade
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Ostesauce 8%
    • 200 g optøet frossen butterdej
    • Pensling
    • 0,5  æg til pensling
    • Pynt
    • friske timiankviste
    • Tilbehør
    • 320 g kogte parboiled ris

Tærter med oliven

  • Middelhavstærte

    Middelhavstærte

    Nyd den kold eller varm - perfekt til buffet. Husk at minde gæsterne om at der er sten i de lækre oliven.

    60+ min

    13 ingredienser
    Hovedret til 6
    • Mørdej
    • 300 g hvedemel
    • 175 g smør
    • 2 spsk vand
    • Fyld
    • 250 g spinatblade
    • 10 g smør
    • 2  små grofthakkede fed hvidløg
    • 2 tsk spidskommen
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 3  æg
    • 100 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
    • 250 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
    • 1 dl sorte oliven med sten
  • Tærte med ost og tomater

    Tærte med ost og tomater

    60+ min

    13 ingredienser
    Frokostret til 6
    • Dej
    • 100 g koldt smør
    • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
    • 0,5 tsk fint salt
    • 0,5 spsk koldt vand
    • Fyld
    • 200 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern persille/hvidløg
    • 7  tomater i halve skiver (ca. 350 g)
    • 2  forårsløg i tynde ringe (ca. 50 g)
    • 3  æg
    • 1,5 dl mælk
    • 1 lille fed knust hvidløg
    • 3 spsk hakket frisk persille
    • friskkværnet peber
    • Pynt
    • sorte oliven uden sten
  • Oliventærte

    Oliventærte

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 12 - 2 tærter
    • 2 pakker usødet tærtedej (frost)
    • 400 g chalotteløg (evt. frosne perleløg)
    • 6  æg
    • 2 dl mælk
    • 1  groft salt
    • friskkværnet peber
    • 200 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella light 10%
    • 250 g blandede stenfri oliven - store sorte og grønne
    • 24  friske timiankviste
    • Pynt
    • 24  bagte tomater på stilk - se vedhæftede link
    • 200 g blandet salat
    • 0,5 dl fintklippet purløg
    • 2 spsk olivenolie
    • balsamicoeddike

Tærter med svampe

  • Tærte med tang og svampe

    Tærte med tang og svampe

    60+ min

    18 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Tærtedej
    • 100 g koldt smør
    • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
    • 0,5 tsk fint salt
    • 0,5 spsk koldt vand
    • Fyld
    • 1,5 dl klippet tørret tang , fx kombu
    • 1 liter vand
    • 3  æg
    • 2,5 dl syrnet naturel 0,5%, fx A38®
    • 3  små knuste fed hvidløg
    • 1 tsk tørret rosmarin
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 125 g svampe i skiver, fx shiitake eller portobello
    • 75 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • Tomatsalat
    • 400 g tomat i skiver
    • 1  lille hakket zittauerløg (ca. 50 g)
    • 50 g sorte oliven uden sten
    • Pynt
    • friske basilikumblade
  • Kyllingepie med marinerede grønsager

    Kyllingepie med marinerede grønsager

    60+ min

    23 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Marinerede grønsager
    • 3  gulerødder i små tern (ca. 200 g)
    • 0,5  blomkål i små buketter (ca. 200 g)
    • 3 dl vand
    • 0,5 tsk groft salt
    • Marinade
    • 1 spsk hvidvinseddike
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 spsk olivenolie
    • 3 spsk vand
    • 2 spsk frisk, hakket persille
    • Kyllingepie
    • 500 g frosset, optøet kyllingebryst
    • 300 g frosset, optøet kyllingelevere
    • 50 g smør
    • 200 g champignoner i kvarte
    • 1  zittauerløg i tynde både (ca. 100 g)
    • 5,5 spsk hvedemel
    • 150 g bacon i tern
    • 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 2,5 dl hønsebouillon
    • friskkværnet peber
    • 2 plader frosset, optøet butterdej
    • Pensling:
    • sammenpisket æg
    • Tilbehør:
    • 240 g flutes
  • Svampepie med hytteost

    Svampepie med hytteost

    45 min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 200 g filodej - optøet efter anvisning på pakken
    • 3 spsk smeltet smør
    • 1  bagekartoffel (ca. 200 g)
    • 250 g østershatte
    • 250 g markchampignoner
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 250 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
    • 75 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
    • 1,5 spsk hakket frisk salvie
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 300 g kogte haricots verts
    • 240 g brød

Tærter med frugt

  • Citroncrumble med frugt

    Citroncrumble med frugt

    60 min

    12 ingredienser
    Kage til 4
    • Crumble
    • 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
    • 75 g smør
    • 50 g sukker (ca. ½ dl)
    • Citroncreme
    • 3 spsk friskpresset citronsaft
    • 0,5 tsk majsstivelse , fx maizena
    • 1  æg
    • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
    • 1 dl piskefløde
    • 25 g koldt smør i tern
    • 300 g mangofrugt i mindre stykker
    • Pynt
    • citronskal i strimler
    • Tilbehør
    • 1,5 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38% - pisket til flødeskum
  • Rabarbertærte med smuldredej

    Rabarbertærte med smuldredej

    En meget letlavet rabarbertærte med smag af havre og kanel.

    60 min

    9 ingredienser
    Dessert til 6
    • 500 g rabarber i mindre stykker
    • 0,5 spsk kartoffelmel
    • 1 tsk stødt kanel
    • 100 g flormelis (ca. 2 dl)
    • Smuldredej
    • 60 g havregryn (ca. 1½ dl)
    • 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
    • 3 spsk flormelis
    • 125 g koldt smør
    • Tilbehør
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • Æbletærte med citronskal

    Æbletærte med citronskal

    Sving en æbletærte med citron sammen på ingen tid. Server med flødeskum!

    45 min

    7 ingredienser
    Dessert til 4
    • 4  æbler (ca. 600 g)
    • 85 g sukker (ca. 1 dl)
    • 60 g grovvalsede havregryn (ca. 1½ dl)
    • 90 g hvedemel (ca. 1½ dl)
    • 100 g smør
    • reven skal af ½ citron
    • Tilbehør
    • 0,25 liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38% pisket til flødeskum
 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til dette tema.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Temaet er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Vidste du

Tærtefyldet består i princippet af en æggemasse med lidt mælkeprodukt som fløde eller cremefraiche samt ost. Og så kan fyldet varieres med alt fra asparges til ål.

Danske pærer...

Danske pærer...

Om kort tid kan de danske pærer plukkes, så nyd denne delikatesse.

Pære tarte tatin med Bo Bech

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Tips til tærtebunden

Hvis du laver tærtebunden selv, er her et par tips til en vellykket tærtebund. Lav dejen med iskoldt eller halvfrossent smør, der rives på rivejernet, så er det nemt og hurtigt at smuldre. Saml dejen med kold kærnemælk, så bliver den let og ”flaget”. Bag tærten i en metalspringform eller tærteform, så opnår du en sprød og gennembagt tærtebund. Det er også en god idé at forbage tærtebunden 10 minutter, inden fyldet hældes i. Endelig kan du variere tærtebunden ved at tilsætte krydderurter eller finthakkede nødder.

Æbletærte med Bo Bech

Årstidens ost - Arla Klovborg®

Arla Klovborg® med Brændenælde & Rosmarin

Nu kan du for første gang smage Årstidens Ost fra Arla Klovborg®. Årstidens Ost er en nyhed, der er kommet for at blive. Hvert halve år kan du prøve en spændende ny smag.

Mine sider

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig Husk mig

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

Salater med hvid ost

Se salater med hvid ost

Ristet polenta med Bo Bech

Arla Kærgården® Steg og Bag

Arla Kærgården® Steg og Bag

Arla Kærgården® Steg & Bag har fået nyt udseende. Smag og stegeegenskaber er der ikke ændret på.  

Skæreost

Skæreost

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Umami

Tangsuppe med ostebrød

Ordet "umami" er japansk og betyder velsmagende. 

Umami er i dag anerkendt som en af de 5 grundsmage og findes i mange forskellige fødevarer.