Ostesalat med pærer
45 min

Ostesalat med pærer

Ostesalat med pærer, bladselleri og en lækker dressing er den perfekte anretning til ostebordet. Opskriften er både simpel og lige til - prøv den!
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Ostesalat med pærer

Ostesalat med pærer, bladselleri og en lækker dressing er den perfekte anretning til ostebordet. Opskriften er både simpel og lige til - prøv den!

Antal portioner

Dressing

  • 2 spsk friskpresset friskpresset citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • ½ tsk revet frisk ingefær
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 spsk olivenolie
  • ½ dl vand

Pynt:

  • brøndkarse
  • bladselleri

Tilbehør:

  • 200 g groft brød

Fremgangsmåde:

Skræl pærerne og fjern kernehusene. Skær pærerne i tynde både. Fordel bladsellerien på 4 tallerkener. Anret herpå pærerne og de 2 slags ost. Pynt salaten med brøndkarse og bladselleriblade.

Dressing

Pisk citronsaft sammen med sennep, frisk ingefær, salt og peber. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i til sidst. Dryp lidt af dressingen over salaten. Server resten i en skål ved siden af.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 8630 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 23,9 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 33 %
  • Fedt: 54 %
Print