Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Pirogger med tun

Fedtfattig, Børnekok Pirogger med tun fra www.arla.dk (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(4 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 4

  • ¼ pakke gær
  • 1¾ dl lunkent vand
  • æg
  • ½ tsk fint salt
  • 1 spsk hakket frisk purløg
  • 1 spsk hakket frisk persille
  • ½ spsk olivenolie
  • 50 g speltmel (ca. 1 dl)
  • 175 g hvedemel (ca. 2¼ dl)
  • Fyld
  • 100 g friske spinatblade
  • 1 dåse tun i vand - drænet
  • æg
  • 100 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella light 10%
  • 2 spsk hakket purløg
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • gule peberfrugter i både (ca. 225 g)
  • 275 g minimajs

  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8180 kJ
Energifordeling: Protein: 28%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 21%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør gær ud i vand og tilsæt æg, salt, krydderurter, olie og speltmel. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og rør dejen godt. Tag dejen ud på bordpladen og ælt den sammen. Lad dejen hæve tildækket ca. 1 time.

Fyld: Skyl spinat og kog den i vand med lidt salt 2 minutter. Lad den dryppe af. Hæld tun i en sigte og dryp det godt af. Pisk æg sammen og gem lidt af det til pensling. Vend resten af ægget med revet ost, purløg, salt og peber. Pisk det gemte æg med lidt vand.

Slå dejen ned og del den i 8 (eller 4) stykker. Form hver dejklump til en tynd dejplade med håndroden. Fordel spinat, tun og osteblanding på dejpladerne og pensl kanten med æg. Luk pakkerne grundigt. Som pynt kan man “folde“ kanterne med fingrene, så kanten “bølger“. Lad piroggerne efterhæve ca. 15 minutter. Pensl dem med æg og bag dem midt i ovnen.

Server med peberfrugt i mindre stykker og minimajs. Minimajs kan evt. koges i vand med salt 2 minutter og dryppes godt af.

Tip: I stedet for frisk spinat kan man anvende samme mængde optøet, frossen helbladet spinat.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 12. april 2012

    Hej Signe. Opskriften er udviklet af en gæstekok, og er derfor ikke blevet frysetestet. Jeg vurderer, at du uden problemer kan fryse disse pirogger. Mette Lebeck

  2. Signe - 10. april 2012

    Kan man ikke godt fryse det? De ville jo være oplagte til madpakken.

  3. noor - 16. juni 2008

    Speltmel?
    Man kan da også bruge normalt hvedemel hvis man ikke har Speltmel? ..
    Jeg har ikke Speltmel, og synes det er alt for dyrt, derfor plejer jeg altid at bruge det normale Hvedemel..

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.