Pizza med laks og spinat

Skøn pizza med masser af grønt og frisk fisk.
Bedømmelse (11 vurderinger)

Min bedømmelse:

Pizza med laks og spinat

Skøn pizza med masser af grønt og frisk fisk.

Antal portioner
  • 1 pizzadej - færdig
  • 1 tsk olivenolie
  • 500 g skyllet frisk spinatblade
  • 175 g Karolines Køkken® Pizzaost 24%
  • 250 g laksefilet uden skind - i skiver
  • 3 spsk kapers uden lage
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Læg pizzadejen på et stykke bagepapir. Lad olien blive varm i en gryde og svits spinaten i ca. 2 min., til den falder sammen. Pres væden fra spinaten i en sigte. Kom halvdelen af osten på dejen. Fordel herpå spinat, laks, kapers, salt og peber. Drys med resten af osten. Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen, til osten er gylden.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 225°.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 9080 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,5 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 38 %
Print