&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=b17460c0)
Quesadillas
45 min
Skønne quesadillas med masser af lækkert fyld, guacamole, tomatsalsa, majs, bønner og salatost. Quesdillas er nemme og hurtige at få på bordet, når sulten melder sig - og du kan tømme køleskab og variere fyldet alt efter tid og lyst. Mums!
Sådan gør du
Tomatsalsa
Guacamole
Du kan erstatte den hjemmelavede tomatsalsa med en færdigkøbt, hvis det skal gå lidt hurtigere.
Tilsæt evt. også strimlede korianderblade til guacamolen - det smager dejligt.
Energiindhold for hele retten:
11325 kJ / 2707 kcal
Næringsindhold pr. 100g
539 kJ / 129 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,8 g |
| Protein: | 15,1 % | 4,8 g |
| Kulhydrat: | 35,8 % | 11,4 g |
| Fedt: | 49,1 % | 7,2 g |
Ingredienser
Tomatsalsa
|
½ spsk
Rapsolie
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket løg (ca. 75 g)
|
|
|
500 g
Tomater i små tern
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
2 dl
Frisk koriander
|
Guacamole
|
3
Mosede avocadoer (ca. 375 g)
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket tomat (ca. 50 g)
|
|
|
2 spsk
Finthakket rødløg
|
|
|
2
Små knuste fed hvidløg
|
|
|
1½ spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
4
Store tortillaer
|
|
|---|---|
|
200 g
Salatost i tern
|
|
|
1 dåse
Sorte bønner (ca. 400 g)
|
|
|
100 g
Majs
|
|
|
¼ bundt
Finthakkede forårsløg (ca. 25 g)
|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=11572187)
