Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Salat med blommer og ostetern

Velsmagende, frisk salat - velegnet som tilbehør til sommeren grillretter.

Fedtfattig, Salater Salat med blommer og ostetern fra Karolines Køkken, Velsmagende, frisk salat - velegnet som tilbehør til sommeren grillretter. (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Velsmagende, frisk salat - velegnet som tilbehør til sommeren grillretter.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • Sukkerlage
  • 1 dl vand
  • 1 dl sukker (ca. 85 g)
  • 1 tsk frisk fintrevet ingefær
  • modne blå blommer i både (ca. 450 g)
  • ½ liter groftrevet rød egeløvsalat (ca. 50 g)
  • 1 liter fintstrimlet icebergsalat (ca. 175 g)
  • 200 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern persille/hvidløg
  • Tilbehør
  • 200 g italiensk flutes i skiver


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5520 kJ
Energifordeling: Protein: 17%, Kulhydrat: 72%, Fedt: 11%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Salater, Sommer, Efterår

Sukkerlage: Kom vand, sukker og ingefær i en gryde og bring det i kog under omrøring. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Tag gryden fra varmen. Vend blommerne i sukkerlagen og lad dem stå under låg i ca. 1 time.

Ved serveringen: Anret de to slags salat i et stort fad. Lad blommerne dryppe af i en sigte og anret dem på salaten sammen med osten. Hæld sukkerlagen i en lille skål og server den ved siden af.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Salater, Sommer, Efterår

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.