Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Scoresalat med stegt laks

Hurtig, Salater Scoresalat med stegt laks fra www.arla.dk (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(4 bedømmelser)
Del
2 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 2

  • 200 g små kartofler
  • æg
  • 250 g frisk laksefilet (eller optøet frossen)
  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Dressing
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 spsk fintrevet citronskal
  • ½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 tsk friskpresset citronsaft
  • ¼ tsk sukker
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g salat, fx rucolasalat revet i grove stykker
  • 50 g sorte oliven med sten - gerne græske Kalamataoliven
  • 1 potte plukket dild
  • Tilbehør
  • 120 g brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5850 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 29%, Fedt: 51%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Salater, Forår, Sommer

Kog kartoflerne i letsaltet vand og pil dem. Kog ægget til det er hårdkogt, ca. 9 min. og pil det. Skær laksen i 2 stykker og steg dem i fedtstoffet ved jævn varme i ca. 3 min. på hver side. Fjern skindet og drys med salt og peber.

Dressing: Pisk sennep, fløde og de øvrige ingredienser sammen. Vend kartoflerne i dressingen og smag til.

Ved serveringen: Anret kartoffelsalat og salat i 2 tallerkener. Fordel herpå fisk, æg i både, oliven og dild. Server med lunt brød.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Salater, Forår, Sommer

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.