Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Sellerisalat

Børnekok, Salater Sellerisalat fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 6

  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • ½ knoldselleri (ca. 500 g)
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 2 tsk lys dijonsennep
  • 2 tsk friskpresset citronsaft
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 potte brøndkarse (ca. ½ liter)
  • Tilbehør
  • 150 g flutes


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5000 kJ
Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 41%, Fedt: 49%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Salater, Efterår, Vinter

Bring vand og salt i kog. Skræl sellerien og skær den i tændstiktynde stave. Kom dem straks i det kogende vand, så de ikke bliver mørke. Kog selleristavene i ca. 1 min. - de skal være sprøde. Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe godt af. Lad selleristavene blive kolde. Smag CremeFraiche til med sennep, citronsaft, salt og peber. Vend selleristavene i cremefraichen og stil blandingen tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Ved serveringen: Læg sellerisalaten på små portionstallerkener og læg brøndkarse i en ring udenom.

Tip: Sellerisalaten kan også serveres som en del af en frokost.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Salater, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.