Sørøver-drik
15 min

Sørøver-drik

Flot og læskende juicedrik med hjemmelavede frugt-isterninger.
Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Sørøver-drik

Flot og læskende juicedrik med hjemmelavede frugt-isterninger.

Opskriften gælder for 24 personer

Frugtisterninger

  • 2 honningmeloner (ca. 1 kg)
  • 500 g blå vindruer
  • 500 g stenfri grønne vindruer
  • 8 liter kold Mejeriernes appelsinjuice
  • 2 liter koldt vand
  • 800 g frosne jordbær

Fremgangsmåde:

Frugtisterninger

Halver melonerne, fjern kernerne og udstik kugler, fx med et parisiennejern. Læg melonkuglerne på en bakke med bagepapir og stil den tildækket i fryseren. Drys senere de frosne melonkugler i en frysepose og frys vindruerne ligesom melonkuglerne.

Ved serveringen

Bland juice og vand i kander. Kom den frosne frugt i skåle og brug dem som isterninger i sørøver-drikken.

Bemærk

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 19930 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 6 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 91 %
  • Fedt: 4 %
Print

Vin match

Macabeo, xarel.lo, parelada Penedés, Spanien

Skal denne drik laves i en voksen-version, kan man bruge halvtør mousserende vin i stedet for vand, fx en cava semi secco eller en crémant demi sec Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til chokolade