Kanelbollens­dag

Kanelbollen blev til i Sverige i 1920’erne og 4 oktober har i mange år været udnævnt til kanelbollens dag.

Mange danskere glæder sig over, at kanelbollen på et tidspunkt tog turen over sundet, så den nu er i Danmark under navnet, kanelsnegl. I slutningen af 2013 var EU ved at true kanelsneglen eksistens, men hos de danske bagere overlevede den i en lidt mildere variant, med en anelse mindre kanel. Det behøver vi dog ikke tage hensyn til hjemme i vores eget køkken, så lad os fejre kanelsneglen med en masse lækker hjemmebag.

I Sverige fejres "Kanelbollens dag" hvert år den 4. oktober. Denne dag spises der ekstra mange kanelboller, og der arrangeres konkurrencer om den bedste opskrift.

Den svenske kanelbolle ligner egentlig mere en kanelsnegl med groft perlesukker på. Men uanset om det er en bolle eller snegl, så er det sjovt og nemt at bage.

Aktuelle opskrifter