Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Top 10: Hovedretter

  • 1
    Kold kartoffelsalat Kold kartoffelsalat

    60 min

    11 ingredienser
    Tilbehør til 4
    • 2,5 dl A38® ylette 1,5% eller ymer
    • 2,5 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% eller cremefraiche 38%
    • 2 spsk revet chalotteløg
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet hvid peber
    • 2 tsk sød fransk sennep
    • 1 tsk friskpresset citronsaft
    • 750 g små kogte faste kartofler
    • 3 spsk hakket frisk persille
    • 2 spsk klippet frisk purløg
    • Pynt
    • brøndkarse
    • Hertil
    • 500 g stegt kød fx frikadeller
  • 2
    Lasagne italienne Lasagne italienne

    60 min

    20 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Kødsauce
    • 1  hakket stort zittauerløg (ca. 100 g)
    • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
    • 25 g smør
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1 tsk tørret timian eller basilikum
    • 0,5 tsk tørret oregano
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 140 g)
    • 1,5 dl oksebouillon
    • Bechamelsauce
    • 30 g smør
    • 3,5 spsk hvedemel
    • 6 dl kogende mælk
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet hvid peber
    • 0,5 tsk revet muskatnød
    • 150 g revet ost, fx mellemlagret ost 26% (45+), fx Klovborg®
    • 250 g forkogte lasagneplade
    • 2 spsk rasp
    • 25 g smør
    • Tilbehør
    • 520 g tomatsalat
  • 3
    Tzatziki Tzatziki

    Krydret græsk dressing - brug den som tilbehør til kød og grønsager.

    60+ min

    9 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1 liter syrnet naturel 0,1%, fx Cheasy A38®
    • 1  agurk (ca. 325 g)
    • 1 tsk groft salt
    • 3  små knuste fed hvidløg
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Kan serveres til
    • 100 g røget lammekølle i tynde skiver
    • 500 g tomat
    • 1,5 kg bagte kartofler
  • 4
    Wok med sambal oelek Wok med sambal oelek

    En naturlig og dejlig stærk wok ret. Hurtig og lækker aftensmad på ingen tid.

    30 min

    11 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 400 g wokstrimler af okseklump
    • 0,5 tsk groft salt
    • 1  zittauerløg i tynde både (ca. 75 g)
    • 2  gulerødder i skrå skiver (ca. 175 g)
    • 350 g broccoli i små buketter og stilken i tynde skiver
    • 0,75 dl teriyakisauce - japansk grill- og stegesauce
    • 2 spsk sojasauce
    • 1 tsk sambal oelek
    • 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
    • Tilbehør
    • 320 g løse ris , fx jasmin
  • 5
    Boller i karry Boller i karry

    God dansk klassisk mad her serveret som ristaffel med tilbehør on-the-side.

    45 min

    23 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Fars
    • 300 g hakket svinekød (ca. 12% fedt)
    • 0,75 tsk groft salt
    • 1 spsk fintrevet zittauerløg
    • friskkværnet peber
    • 1  æg
    • 1 dl mælk
    • 4 spsk hvedemel
    • vand
    • groft salt
    • eventuelt løvstikke eller selleritop
    • Karrysovs
    • 20 g smør
    • 0,5 dl finthakket zittauerløg
    • 2 tsk karry
    • 1  lille skrællet æble fx. belle de boskoop
    • 2,5 spsk hvedemel
    • 6 dl kogevand fra kødbollerne
    • 0,5 tsk tørret estragon
    • Tilbehør
    • 4 dl løse ris, fx parboiled ris (ca. 320 g)
    • 25 g kokosmel
    • 125 g banan i stykker
    • 200 g grønsager , fx agurk
    • 2  hårdkogte æg
    • 50 g rosiner
  • 6
    Toscansk tomatsuppe med pasta og parmesan Toscansk tomatsuppe med pasta og parmesan

    Toscansk tomatsuppe med ekstra meget smag af Italien med olivenolie og parmesan.

    30 min

    13 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 2,25 liter vand
    • 2,25 tsk groft salt
    • 300 g fuldkornspasta , fx skruer
    • 1 liter Karolines Køkken® toscansk Tomatsuppe 3%
    • 1 spsk olivenolie
    • 3  røde peberfrugter i lange strimler (ca. 375 g)
    • 2  rødløg i tynde både (ca. 200 g)
    • 2 store fed hvidløg i skiver
    • 1 dl grofthakket bredbladet persille
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 75 g fintrevet parmesanost
    • Pynt
    • kviste af bredbladet persille
  • 7
    Svensk pølseret Svensk pølseret

    Dansk klassiker, som alle børn kan lide.

    30 min

    11 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 800 g kogte kartofler
    • 8  pølser
    • 1  zittauerløg (ca. 75 g)
    • 10 g smør
    • 3 tsk edelsüsspaprika
    • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
    • 2 dl skummetmælk
    • 0,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Pynt
    • klippet purløg
  • 8
    Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara

    Præcis som på en italiensk restaurant.

    45 min

    14 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 150 g bacon i tynde skiver
    • 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
    • 0,5 tsk groft salt
    • 0,5 tsk friskkværnet peber
    • 2  pasteuriserede hele æg (ca. 1 dl)
    • 150 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • Tomatsalat
    • 550 g tomater i skiver
    • 1  lille salatløg i tynde ringe (ca. 50 g)
    • 2 spsk friske oreganoblade
    • 0,75 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 3 liter vand
    • 1 spsk groft salt
    • 400 g tørret hvid pasta fx spaghetti
  • 9
    Kyllingesteg, agurkesalat og rabarberkompot Kyllingesteg, agurkesalat og rabarberkompot

    Kyllingesteg og tilbehør, præcis som mormor lavede det!

    60+ min

    30 ingredienser
    Hovedret til 6
    • Agurkesalat
    • 1  agurk i tynde skiver (ca. 400 g)
    • 1 tsk groft salt
    • 2 dl lagereddike
    • 175 g rørsukker (ca. 2 dl)
    • 1  laurbærblad
    • 5  sorte peberkorn
    • 2 skiver peberrod
    • 1  kylling (ca. 1¼ kg)
    • 2 dl små persillekviste
    • 25 g smør i tern
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 25 g smør
    • 3 dl hønsebouillon
    • 1,5 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 spsk hvedemel
    • friskkværnet peber
    • kulør eller tamari
    • Mormors hovedsalat med sur fløde
    • 2 liter hovedsalat revet i mindre stykker (ca. 325 g)
    • 1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
    • 1 spsk flormelis
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Rabarberkompot
    • 350 g rabarber i mindre stykker
    • 100 g rørsukker (ca. 1¼ dl)
    • 1  stang vanilje og kornene heraf
    • 1  tynd skive frisk ingefær
    • 0,5 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • Tilbehør
    • 1 kg kogte kartofler
  • 10
    Porretærte Porretærte

    Tærter kan laves i mange afskygninger. Den med porrer optræder gang på gang hos tærtespisere. Den er god!

    60+ min

    14 ingredienser
    Hovedret til 3
    • Dej
    • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
    • 0,25 tsk fint salt
    • 100 g koldt smør
    • 1 spsk vand
    • Porrefyld
    • 5  porrer i tynde ringe (ca. 375 g)
    • 0,5 liter vand
    • 1 tsk fint salt
    • 3  æg
    • 4 tsk hvedemel
    • 1 tsk revet muskatnød
    • 1 tsk fint salt
    • 2 dl A38® ylette 1,5%
    • Tilbehør
    • 100 g spegeskinke i tynde skiver
    • 225 g grøn salat

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Ny Arla Buko® Årets Smag

Arla Buko® Rucola Pesto

Prøv den nye Arla Buko® Rucola Pesto - cremet friskost smagt til med skøn pesto af basilikum og rucola - perfekt i dine sandwiches...

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Karolines Køkken® her.

To hytteostvarianter

Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!