Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Top 10: Ostetallerken

  • 1
    Sprøde nachos med ost og pesto Sprøde nachos med ost og pesto

    Hurtig og nem snack - egner sig godt til ostebordet eller som velkomstanretning.

    15 min

    4 ingredienser
    Snack til 10
    • 300 g mellemlagret ost 24% (45+), fx Riberhus® Økologisk
    • 30  tortillachips med salt
    • 1 dl basilikumpesto
    • 5  semidried tomatoes (ca. 50 g)
  • 2
    Skimmelost med syltede valnødder og smørristet rugbrød Skimmelost med syltede valnødder og smørristet rugbrød

    Lav gerne de syltede valnødder i god tid. Smager perfekt sammen med en god skimmelost - men også til is, pandekager etc.

    60+ min

    9 ingredienser
    Ostetallerken til 4
    • Syltede valnødder
    • 100 g valnøddekerner
    • 3 dl vand
    • 5 spsk honning
    • 0,5 dl balsamicoeddike
    • 1  appelsin - fintstrimlet skal heraf
    • 0,5 dl friskpresset appelsinsaft
    • Smørristet rugbrød
    • 3 skiver rugbrød (ca. 200 g)
    • 25 g smør
    • 150 g skimmelost med fåremælk 29%, fx Castello® Black eller en god brie
  • 3
    Honningnødder med blåskimmelost og frugtsalat Honningnødder med blåskimmelost og frugtsalat

    Lækker lille ostetallerken, der forkæler dine smagsløg.

    30 min

    7 ingredienser
    Ost til 2
    • Nødder
    • 1 dl blandede, usaltede nødder , fx hasselnødder, valnødder, cashewnødder og smuttede mandler
    • 2 spsk honning
    • 2 spsk vand
    • Pæresalat
    • 2  pærer (ca. 250 g)
    • 2  sharonfrugter eller 20 blå vindruer
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 100 g blåskimmelost 29%, fx Castello® Danablu
  • 4
    Ostespecier og rødløgskompot Ostespecier og rødløgskompot

    Virkelig velsmagende ledsagere til blåskimmelost. Guf for osteelskere!

    60+ min

    10 ingredienser
    Osteret til 4
    • Ostespecier - ca. 20 stk.
    • 1 dl hvedemel (ca. 60 g)
    • 0,25 tsk groft salt
    • 25 g blåskimmelost 29%, fx Castello® Danablu
    • 0,25 spsk ufarvet lagereddike
    • 2 spsk vand
    • Rødløgskompot
    • 85 g sukker (ca. 1 dl)
    • 3  rødløg i tynde skiver (ca. 300 g)
    • 0,5 dl balsamicoeddike
    • 100 g blåskimmelost 29%, fx Castello® Danablu
    • 12  ananaskirsebær
  • 5
    3 slags ost med fennikelkompot 3 slags ost med fennikelkompot

    Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød.

    60+ min

    9 ingredienser
    Ost til 10
    • 450 g sukker
    • 2,5 dl vand
    • 1,5 dl tør hvidvin , fx alsace
    • skallen af 1 limefrugt (uden hvide hinder)
    • 1 spsk friskpresset limesaft
    • 5  fennikler i halve skiver (ca. 750 g)
    • 500 g ost fx brie, mild blåskimmel og rødkit
    • Tilbehør
    • 125 g rugbrød , fx pumpernikkel
    • 125 g flutes
  • 6
    Hyldeblomstsyltede valnødder med ananas Hyldeblomstsyltede valnødder med ananas

    Lækker ostedessert. Velegnet til gæster, da kompotten kan forberedes i god tid og holde sig på køl.

    30 min

    6 ingredienser
    Ost til 10
    • 1 liter vand
    • 150 g valnøddekerner
    • 1 dl hyldeblomsteddike
    • 85 g rørsukker (ca. 1 dl)
    • 150 g ananas i små tern
    • 500 g hvidskimmelost 29%, fx Castello® Brie økologisk
  • 7
    Hvidskimmelost med bærkompot Hvidskimmelost med bærkompot

    Superlækker bærkompot med smag af vanilje, kanel og anis. God til både ost og is.

    45 min

    7 ingredienser
    Ost til 4
    • 1 dl vand
    • 100 g sukker eller rørsukker
    • 1  flækket vaniljestang
    • 1 stykke hel kanel (ca. 5 cm)
    • 0,5  stjerneanis
    • 500 g blandede røde bær
    • 150 g hvidskimmelost 39%, fx Høng® Råhvid
  • 8
    Salat med nektarin og salte mandler Salat med nektarin og salte mandler

    Skøn og frisk forret med lækker cheddar ost.

    30 min

    8 ingredienser
    Forret til 4
    • 100 g smuttede mandler
    • 2 spsk olivenolie
    • 0,75 tsk fint salt
    • 0,75 liter fintstrimlet romainesalat (ca. 75 g)
    • 2  nektariner eller ferskner i tynde både (ca. 200 g)
    • 150 g cheddar ost 33% (50+) i små tern eller mellemlagret ost 24% (45+), fx Tistrup®
    • groftkværnet peber
    • 1  citron i både
  • 9
    Oste-tapas Oste-tapas

    Oste-tapas kan spises som forret, som mellemret eller de små retter kan serveres som lidt hyggelig natmad.

    45 min

    16 ingredienser
    Ostetallerken til 4
    • Pæresalat
    • 2  skrællede pærer i små tern (ca. 250 g)
    • 1,5 spsk friskpresset limesaft
    • 100 g nøddemix med tørret frugt
    • 1,5 spsk hakkede friske timianblade
    • 150 g skimmelost med rødkit 42%, fx Castello Marquis®
    • Bresaola-bidder
    • 0,5  fennikel i meget tynde skiver (ca. 100 g)
    • 2 tsk rapskimolie
    • 0,25 tsk groft salt
    • 4 skiver bresaola - lufttørret okseinderlår (ca. 25 g)
    • 30 g blåskimmelost 36%, fx Castello® Danablu Guld - i skiver
    • 0,25 tsk rørsukker
    • Crostini
    • 8 skiver italiensk flute (ca. g)
    • 4 tsk basilikumpesto
    • 100 g hvidskimmelost 38%, fx Castello® White - i 8 tynde skiver
    • 1,5 spsk ristede pinjekerner
    • 2 spsk strimlede friske basilikumblade
  • 10
    Dadelsalat til ost Dadelsalat til ost

    Fuldender en osteanretning med sit søde og syrlige twist.

    45 min

    11 ingredienser
    Ostedessert til 6
    • Balsamicodressing
    • 85 g sukker (ca. 1 dl)
    • 0,5 dl balsamicoeddike
    • friskkværnet peber
    • Salat
    • 2  zittauerløg i ½ ringe (ca. 100 g)
    • 0,5 tsk groft salt
    • 0,5 liter kogende vand
    • 4  appelsiner (ca. 675 g)
    • 400 g friske dadler i kvarte
    • 1  hakket rød chilipeber (ca. 1 spsk)
    • 450 g mellemlagret ost 24% (45+) , fx Riberhus økologisk
    • Tilbehør
    • 150 g ristet italiensk flutes

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Ny Arla Buko® Årets Smag

Arla Buko® Rucola Pesto

Prøv den nye Arla Buko® Rucola Pesto - cremet friskost smagt til med skøn pesto af basilikum og rucola - perfekt i dine sandwiches...

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Karolines Køkken® her.

To hytteostvarianter

Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!