Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Top 10: Retter uden kød

  • 1
    Nem grønsagslasagne Nem grønsagslasagne

    En enkelt grøntsagslasagne med en færdig ostesauce. Hurtig at lave!

    45 min

    12 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 1  squash (ca. 300 g)
    • 2  små fed hvidløg
    • 2 tsk olivenolie
    • 1 dåse flåede tomater (ca. 400 g)
    • 1 tsk rosmarin
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1  grønsagsbouillonterning
    • 0,5 liter Karolines Køkken® Ostesauce 8%
    • 12  friske lasagneplader
    • 0,5 dl sorte oliven uden sten
    • 1 dl Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • Hertil
    • 200 g friséesalat
    • 300 g cherrytomater
    • 20 g sorte oliven med sten
    • 150 g landbrød
  • 2
    Chili sin carne Chili sin carne

    Chili sin carne er den vegetariske udgave af chili con carne. Her serveres den med krydret hytteost på toppen.

    30 min

    16 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 2  hakkede rødløg (ca. 150 g)
    • 2  finthakkede fed hvidløg
    • 1  aubergine i små tern (ca. 300 g)
    • 2 dåser bønnemix
    • 1 dåse hakkede tomater
    • 1 tsk chilipulver
    • 2 tsk spidskommen
    • 0,5 tsk sukker
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 dl vand
    • 1  rød peberfrugt i grove tern (ca. 200 g)
    • 1  gul peberfrugt i grove tern (ca. 200 g)
    • 250 g Karolines Køkken® Hytteost med grillet peberfrugt 3,5%
    • 1 dl grofthakkede friske korianderblade
    • Hertil
    • 300 g groft brød
  • 3
    Svamperisotto Svamperisotto

    Svampe og ost er fulde af umami (den 5. grundsmag). Det giver velsmag til denne skønne, cremede risotto.

    45 min

    11 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 25 g smør
    • 450 g champignoner i halve og kvarte
    • 25 g smør
    • 2  hakkede zittauerløg (ca. 200 g)
    • 4 dl risottoris (ca. 320 g)
    • 8 dl grønsagsbouillon
    • 150 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 2 dl hakket frisk kruspersille
    • Tilbehør
    • 240 g landbrød
  • 4
    Spaghetti i tomatsauce Spaghetti i tomatsauce

    Alle børns yndlingsret! Her er den serveret med revet ost og persille som tilbehør.

    45 min

    12 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 3 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 4  groftrevne gulerødder (ca. 200 g)
    • 2  groftrevne zittauerløg (ca. 100 g)
    • 1 lille knust fed hvidløg
    • 2 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
    • 1 tsk herbes de provence - fransk krydderiblanding
    • 1,5 tsk sukker
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 400 g tørret pasta , fx spaghetti
    • 100 g Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
    • 2 dl hakket frisk persille (ca. 1 stort bundt)
  • 5
    Fyldig kyllingesuppe med kikærter og ramsløg Fyldig kyllingesuppe med kikærter og ramsløg

    En frisk og hurtig suppe, som serveres med æblesalsa. Find ramsløgene i skoven om foråret. De smager dejligt!

    30 min

    10 ingredienser
    Hovedret til 2
    • Æblesalsa
    • 2  æbler i tern, fx granny smith (ca. 250 g)
    • 1 dl grofthakkede ramsløgsblade
    • 25 g hakkede saltede mandler
    • friskkværnet peber
    • 0,5 liter Karolines Køkken® caribisk Kyllingesuppe 4%
    • 1 dåse afdryppede kikærter (ca. 240 g)
    • 10  asparges i mindre stykker (ca. 100 g)
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 150 g groft flute
  • 6
    Grøn lasagne med spinat Grøn lasagne med spinat

    Det perfekte valg, når du vil lave en lækker lasagne uden kød.

    60+ min

    18 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 600 g optøet, frossen hel spinat
    • Tomatsauce
    • 25 g smør
    • 2  grofthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 3 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
    • 1,5 dl vand
    • 1 tsk tørret oregano
    • 2 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 10  forkogte tørrede lasagneplader (ca. 175 g)
    • 200 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern persille/hvidløg
    • 100 g Karolines Køkken® revet Mozzarella light 10%
    • Salat
    • 1 liter groftrevet salat, fx romainesalat (ca. 150 g)
    • 1  agurk i mindre stykker (ca. 150 g)
    • 150 g frosne, optøede ekstrafine ærter
    • 1  rødløg i tynde både (ca. 75 g)
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
  • 7
    Spaghetti i ovn Spaghetti i ovn

    60 min

    19 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 300 g tørret spaghetti
    • 3 liter vand
    • 1 spsk groft salt
    • Grønsager
    • 25 g smør
    • 1  aubergine i tern (ca. 300 g)
    • 1  squash i tern (ca. 300 g)
    • 1  hakket zittauerløg (ca. 75 g)
    • 1 dl tomatpuré
    • 2 spsk vand
    • 1 tsk herbes de provence - fransk krydderiblanding
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Ostesauce
    • 100 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
    • 2 dl mælk
    • ½ presset fed hvidløg
    • 2 spsk hakket frisk persille
    • 0,25 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 100 g mellemlagret ost 16% (30+), fx Riberhus® i skiver
  • 8
    Hummus med pinjekerner Hummus med pinjekerner

    15 min

    7 ingredienser
    Tilbehør til 6
    • 1 dåse kogte kikærter (ca. 400 g)
    • 8 spsk olivenolie
    • 2 spsk tahin (ristet sesampasta)
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 5 spsk ristede pinjekerner
    • 2 tsk havsalt
    • friskkværnet peber
  • 9
    Hytteostlasagne Hytteostlasagne

    En vegetarlasagne fuld af smag med cremet hytteost - og så er den oveni købet nem at lave!

    60+ min

    12 ingredienser
    Hovedret til 2
    • 0,5 liter Karolines Køkken® toscansk Tomatsuppe 3%
    • 5  gulerødder i tern (ca. 300 g)
    • 1  fintsnittet porre (ca. 200 g)
    • 250 g Karolines Køkken® Hytteost med grillet peberfrugt 3,5%
    • 1 tsk tørret basilikum
    • 1 tsk tørret oregano
    • 1 tsk groft salt
    • 6  fuldkorns lasagneplader
    • 100 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
    • Tilbehør
    • 75 g blandede babysalatblade
    • 75 g dampede grønne bønner
    • 25 g soltørrede tomater i mindre stykker
  • 10
    Rodfrugttærte Rodfrugttærte

    Lækker tærte i lag med rodfrugter, det perfekte valg som tilbehør til vinterens retter.

    60+ min

    10 ingredienser
    Tilbehør til 6
    • 500 g rodfrugter , fx gulerod, pastinak og knoldselleri
    • 300 g melede kartofler
    • 1 dl finthakket persille
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 2 tsk tørret oregano
    • 200 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 4  æg
    • 0,25 liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Ny Arla Buko® Årets Smag

Arla Buko® Rucola Pesto

Prøv den nye Arla Buko® Rucola Pesto - cremet friskost smagt til med skøn pesto af basilikum og rucola - perfekt i dine sandwiches...

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Karolines Køkken® her.

To hytteostvarianter

Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!