Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Mine sider

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Indhold

Top 10: Salater

  • 1
    Grønne salater med 'drop-dead almonds' Grønne salater med 'drop-dead almonds'

    Knasende krydrede mandler er et must i en god salat. Denne salat er simpel med en god dressing og nødder.

    30 min

    13 ingredienser
    Snack til 4
    • Drop-dead almonds
    • 100 g mandler
    • 1,5 tsk stødt spidskommen
    • 1,5 tsk stødt kanel
    • 1  stort nip cayennepeber
    • 1 tsk groft salt
    • 1 tsk malede kaffebønner
    • 2 spsk honning (alle slags kan bruges)
    • Dressing
    • 2 spsk olivenolie (eller anden olie)
    • 2 tsk balsamicoeddike (eller anden vineddike)
    • 0,25 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 300 g grøn salat, fx rucolasalat og
    • hjertesalat
  • 2
    Store kyllingefrikadeller og kulørt salat Store kyllingefrikadeller og kulørt salat

    Det er nemt og hurtigt at lave 4 store frikadeller. Men I kan naturligvis også lave små frikadeller, hvis I har mere lyst til det.

    45 min

    19 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 300 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt)
    • 0,75 tsk groft salt
    • 150  hytteost 1,5%, fx Cheasy®
    • 1  æg
    • 2 spsk rasp
    • 0,5 tsk stødt kanel
    • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • 2 spsk olivenolie
    • Kulørt salat
    • 2  agurker (a ca. 300 g)
    • 460 g kolde, kogte løse ris , fx parboiled (af ca. 2 dl rå ris) (ca. g)
    • 0,75 liter fintstrimlet romainesalat (ca. 50 g)
    • 250 g cocktailtomater i tern
    • 2  finthakkede rødløg (ca. 100 g)
    • 1 spsk olivenolie
    • 1,5 tsk friskpresset citronsaft
    • 2 spsk hakkede friske mynteblade
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • Tilbehør
    • 150 g tyrkisk brød
  • 3
    Svinekød i karry med salat Svinekød i karry med salat

    Simremad er skønt! Og det er nemt at lave da retten passer sig selv det meste af tiden. Prøv denne krydrede gryde med gris.

    60 min

    17 ingredienser
    Hovedret til 4
    • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 2 spsk karry
    • 500 g svinekød i tern, fx svinebov
    • 2  grofthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
    • 2  små knuste fed hvidløg
    • 500 g champignoner i kvarte
    • 2  æbler
    • 2 spsk hvedemel
    • 4 dl grønsagsbouillon
    • 1 tsk groft salt
    • Salat
    • 1,5 liter romainesalat revet i grove stykker (ca. 150 g)
    • 2 liter strimlet hovedsalat (ca. 150 g)
    • 4  pillede clementiner
    • 2 spsk pinjekerner
    • Tilbehør
    • 160 g løse ris, fx parboiled ris
    • 120 g grovbrød
    • hvidløgsdressing (fedtfri)
  • 4
    Salat med ost og champignoner Salat med ost og champignoner

    60 min

    11 ingredienser
    Frokost til 4
    • Marinade
    • 25 g soltørrede tomater i tynde strimler
    • 1 dl kogende vand
    • 2 spsk friskpresset citronsaft
    • 0,5 tsk fint salt
    • friskkværnet peber
    • 0,5 dl vindruekerneolie
    • 450 g champignoner i skiver
    • 2 liter hovedsalat revet i grove stykker (ca. 200 g)
    • 1  salatløg i kvarte tynde ringe (ca. 100 g)
    • 25 g blade af rucolasalat
    • 200 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
    • Hertil
    • 400 g stegt kød , fx lammemørbrad, skinkemignon eller kyllingebryst
    • 200 g flutes
  • 5
    Salat med ost, bacon og rosindressing Salat med ost, bacon og rosindressing

    Fiks lille forret, som er nem at håndtere....også til mange.

    30 min

    10 ingredienser
    Forret til 12
    • 300 g bacon i tynde skiver
    • Rosindressing
    • 5  grønne kardemommekapsler - frøene herfra
    • 150 g store, mørke rosiner
    • 1 dl friskpresset appelsinsaft
    • 2 tsk hvidvinseddike
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1,5 liter salat revet i grove stykker, fx frisée-, radicchio- og feldsalat (ca. 200 g)
    • 200 g cheddar ost 33% (50+) i små tern eller mellemlagret ost 24% (45+), fx Tistrup®
    • Tilbehør
    • 12  grissini (ca. 175 g)
  • 6
    Salat med skinke, melon og basilikumsmør Salat med skinke, melon og basilikumsmør

    15 min

    10 ingredienser
    Frokost til 4
    • 75 g renset rucolasalat
    • 75 g renset mizunasalat
    • 200 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
    • 5 skiver lufttørret skinke , fx parmaskinke (ca. 70 g)
    • 275 g melon i små tynde skiver, fx galiamelon
    • Basilikumsmør
    • 50 g smør
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • friskkværnet peber
    • 1 dl hakkede friske basilikumblade
    • Tilbehør
    • 240 g landbrød
  • 7
    Salat med andebryst og auberginer Salat med andebryst og auberginer

    60 min

    16 ingredienser
    Hovedret til 12
    • 5 stykker berberiandebryst (a ca. 300 g)
    • 1 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 3  auberginer (ca. 1200 g)
    • 3 spsk olivenolie
    • 1,5 tsk groft salt
    • 400 g renset blandet salat , fx spinat og egeløvssalat
    • 0,5 bundt bredbladet persille
    • 1 dåse kogte kikærter (ca. 400 g)
    • 150 g pinjekerner
    • Dressing
    • 6 spsk olivenolie
    • 2 spsk friskpresset appelsinsaft
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 1  lille knust fed hvidløg
    • Pynt
    • fintstrimlet appelsinskal (usprøjtet)
  • 8
    Salat med oksekød og bacon Salat med oksekød og bacon

    En frisk og sprød salat, som kan anrettes i glas til buffetbordet eller som en forret.

    60 min

    17 ingredienser
    Frokost til 12
    • Rød dressing
    • 0,5 liter Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
    • 0,5 dl sød chilisauce
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 1,5 tsk fintrevet zittauerløg
    • 1 tsk engelsk sauce
    • 0,75 tsk groft salt
    • 50 g smør
    • 1 kg hakket oksekød (ca. 12% fedt)
    • 1,5 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
    • 10  forårsløg i tynde ringe (ca. 200 g)
    • 2,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 250 g bacon i tynde skiver
    • 2 liter fintstrimlet hjertesalat (ca. 200 g)
    • 1,75 liter blandede babysalatblade (ca. 150 g)
    • Pynt
    • blandede babysalatblade
    • Tilbehør
    • 400 g groft flute
  • 9
    Salat med oksebøf og kidneybønner Salat med oksebøf og kidneybønner

    Lidt men godt....det er pricippet med de lækre bøffer skåret i tynde skiver og fordelt på salaten af sprøde grønsager.

    30 min

    17 ingredienser
    Hovedret til 4
    • Honningdressing
    • 250 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1% - eller fromage frais 0,3%
    • 1 spsk akaciehonning
    • 1 spsk japansk sojasauce
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 0,5 tsk groft salt
    • Oksebøffer
    • 2 tsk Arla Kærgården® Steg & Bag
    • 2  bøffer af oksefilet (ca. 300 g)
    • 0,5 tsk groft salt
    • friskkværnet peber
    • 4  skrællede gulerødder (ca. 200 g)
    • 1  avocado (ca. 175 g)
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 1 dåse røde kidneybønner i saltlage (ca. 400 g)
    • 2 liter fintstrimlet romainesalat (ca. 200 g)
    • 2  finthakkede rødløg (ca. 100 g)
    • 0,5 tsk havsalt , fx læsø eller maldon
    • Tilbehør
    • 240 g landbrød
  • 10
    Salat med kippers Salat med kippers

    Fisk er sundt og godt - og i denne lækre salat får du både fisk og masser af god smag.

    45 min

    12 ingredienser
    Hovedret til 2
    • 1,25 dl forkogte couscousgryn (ca. 100 g)
    • 1,25 dl kogende vand
    • 350 g friske eller frosne haricots verts
    • 1 liter vand
    • 1 tsk groft salt
    • 1 spsk friskpresset citronsaft
    • 0,5 tsk groft salt
    • 1 lille knust fed hvidløg
    • 1  lille finthakket rødløg (ca. 50 g)
    • 100 g hvid ost i saltlage 3%, fx Arla Apetina® salattern - afdryppet
    • 1 dåse kippers i vand
    • Tilbehør
    • 120 g landbrød

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Ny Arla Buko® Årets Smag

Arla Buko® Rucola Pesto

Prøv den nye Arla Buko® Rucola Pesto - cremet friskost smagt til med skøn pesto af basilikum og rucola - perfekt i dine sandwiches...

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Karolines Køkken® her.

To hytteostvarianter

Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!